Lagi mencari inspirasi resep pepes tahu ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tahu ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes tahu ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tahu Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Tahu Ayam:
- Gunakan 400 gr tahu putih
- Siapkan 200 gr daging ayam cincang
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk iris tipis
- Siapkan 5 buah cabe rawit rajang kasar
- Ambil 3 lembar daun pisang
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 ruas kunyit / bubuk kunyit
- Siapkan 1 buah kemiri
Cara membuat Pepes Tahu Ayam:
- Cincang kasar ayam atau haluskan sesuai selera. Hancurkan tahu.
- Campurkan ayam, tahu, telur, bumbu halus, cabe, daun bawang dan daun jeruk.
- Panaskan kukusan. Masukkan 2 sendok adonan tahu ke dalam daun pisang.
- Kukus pepes hingga matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
