Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi
Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung krispi versi diahdidi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng tepung krispi versi diahdidi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng tepung krispi versi diahdidi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi menggunakan 18 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi:
  1. Siapkan Ayam
  2. Gunakan 500 gr ayam dipotong sesuai selera
  3. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
  4. Sediakan Bumbu Ayam
  5. Sediakan 2 sdt bawang putih giling (resep asli 2 siung)
  6. Sediakan 1 sdt jahe giling (resep asli 2 cm dimemarkan)
  7. Siapkan 1/2 sdt merica
  8. Sediakan secukupnya Garam
  9. Gunakan Telur kocok lepas untuk pencelup
  10. Sediakan Tepung pelapis kering
  11. Ambil 50 gr (1/2 gelas) tepung terigu
  12. Sediakan Tepung bumbu pelapis
  13. Ambil 100 gr (1 gelas) tepung terigu
  14. Gunakan 3 sdm tepung maizena
  15. Sediakan 1 sdt kaldu ayam (optional)
  16. Sediakan secukupnya Garam
  17. Ambil 1 sdt baking powder (saya skip)
  18. Sediakan Minyak goreng untuk menggoreng ayamnya
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Tepung Krispi versi Diahdidi:
  1. Ayam yang dipotong dan telah dicuci bersih dicampur dengan jeruk nipis, diaduk rata lalu diamkan sebentar, kemudian cuci bersih sampai ayam terasa kesat, atau lendirnya hilang, hal ini agar bau dan rasa amis ayam hilang
  2. Campurkan ayam dengan semua bumbu ayam, aduk rata dan diamkan minimal 1 jam
  3. Kocok lepas telur, sisihkan
  4. Ayak tepung terigu pelapis kering, sisihkan
  5. Campurkan bahan tepung bumbu pelapis, aduk rata dan ayak, sisihkan
  6. Panaskan minyak (minyaknya cukup banyak sampai ayam terendam, agar hasil goreng ayamnya matang sempurna dan krispi)
  7. Tiriskan ayam dan gulingkan ke tepung pelapis kering, lakukan satu persatu dan pastikan semua permukaan ayam terlapisi tepung dengan tipis
  8. Setelah itu celupkan kedalam telur yang telah dikocok lepas
  9. Kemudian lumuri dengan tepung bumbu pelapis sambil ditekan-tekan dan dicubit-cubit agar keriting
  10. Kemudian ketok-ketokan ayam untuk membuang kelebihan tepung lalu goreng dengan minyak panas dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan
  11. Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta🥰🥰
  12. Note dari bu diahdidi untuk menghasilkan ayam goreng krispi 1. Ayam goreng krispi ini, lebih baik gunakan bagian yang mudah matang dan ukuran kecil, misal bagian sayap atau paha, jika pakai dada, lebih baik di buat fillet tipis-tipis sehingga rasanya lebih gurih dan lebih cepat matang juga.
    1. Untuk menggoreng ayam goreng krispi tipsnya minyak nggak boleh pelit, musti banyak, sehingga ayamnya terendam. Api juga harus stabil, nggak boleh terlalu besar atau terlalu kecil. Kalau terlalu besar, tepungnya matang cepat, tapi bagian dalam ayamnya belum matang. Kalau terlalu kecil, ayam gorengnya bisa berminyak hasilnya. Jadi yang sedang-sedang saja, tapi pas ayam masuk, minyak sudah benar-benar panas

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung krispi versi diahdidi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!