Lagi mencari ide resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate ayam memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate ayam:
- Ambil 300 gram dada ayam
- Gunakan 200 hati ayam
- Siapkan Timun
- Ambil Lontong
- Gunakan Irisan cabe rawit
- Siapkan Irisan bawang merah
- Ambil Kecap manis (saya pake Bango light)
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Bumbu rendaman halus
- Sediakan 7 bamer
- Ambil 3 baput
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 cm lengkuas parut
- Gunakan 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu celupan
- Sediakan 8 sdm kecap (saya pakai bango light)
- Sediakan 4 sdm minyak (saya pakai light Olive oil)
- Ambil 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Sediakan 1 sdm butter cair (unsalted)
- Siapkan Bumbu kacang
- Ambil 100 gr kacang tanah sangrai
- Siapkan 2 bawang putih sangrai
- Gunakan 2 cabe rawit merah / selera
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt gula pasir (saya pakai stevia)
- Sediakan 2 sdm kecap manis (saya pakai Bango light)
- Sediakan 200 ml air
Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing Dahulu sate ayam biasnya hanya dibakar diatas bara api dari arang kelapa ataupun arang kayu. Saat ini kita bisa membuat sate ayam ini dengan. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap.
Cara menyiapkan Sate ayam:
- Potong ayam dan hati pastikan sama agar matang bersamaan kemudian ungkep dengan bumbu rendaman halus minimal 30 menit (saya 2 jam) dlm kulkas
- Blender bumbu kacang sampai halus lalu masak dengan air sampai meletup2 & kental
- Tusuk daging kedalam tusukan sate yg sebelumnya tusukan sate sudah direndam di air panas
- Campur & aduk bumbu celupan sampai rata dan oleskan pada sate dan bakar di arang / Teflon sampai matang
- Tata dipiring bersama pelengkap sate dan siram bumbu kacang tuang kecap manis dan bawang goreng
Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom. Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal kacang yang menemaninya. Berbeda dengan sate taichan, karena resep sate taichan yang sekarang lagi ngehitz dan happening sekali di Jakarta memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Jika kalian ingin tahu resep bumbu sate ayam yang enak, simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di sini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
