Pepes Ayam Jamur
Pepes Ayam Jamur

Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam jamur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pepes ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Jamur menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ayam Jamur:
  1. Gunakan 500 gram dada ayam filet
  2. Sediakan 200 gram jamur tiram
  3. Ambil 5 siung bawang merah
  4. Siapkan 3 siung bawang putih
  5. Sediakan 3 butir kemiri
  6. Gunakan 1 ruas kunyit
  7. Gunakan 1 sdt mrica bubuk
  8. Gunakan 2 sdm Gula pasir
  9. Ambil 1 bungkus roiko ayam
  10. Siapkan Sedikit garam
  11. Ambil 1 bungkus santan kara
  12. Siapkan 1 butir telur kocok lepas
  13. Ambil Minyak untuk menumis
  14. Gunakan Daun pisang yang sudah dilayukan untuk membungkus
  15. Siapkan Daun salam
  16. Siapkan Serai iris serong
  17. Sediakan lidi Semat
Cara membuat Pepes Ayam Jamur:
  1. Cincang lembut filet ayam / diblender juga boleh.Cincang lembut juga jamur tiram (jamur tiram setelah dicuci baiknya diperas baru dicincang),kemudian campur cincang filet & cincang jamur dalam 1 wadah.
  2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit kemudian tumis sampe harum
  3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam cincang filet & jamur,tambahkan merica bubuk,gula pasir,roiko,santan,dan telur,aduk hingga tercampur rata.
  4. Ambil selembar daun pisang,taruh selembar daun salam,beberapa irisan serai,dan adonan cincang ayam jamur,bungkus dan semat.
  5. Panaskan kukusan,susun pepes kedalam kukusan,kukus sampai matang kurang lebih 25 menit.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!