Lagi mencari ide resep ayam kecap manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kecap manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kecap manis menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kecap manis:
- Ambil 500 gr ayam
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Kecap
- Gunakan 1 siung bawang bombay kecil
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Jahe di geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Gula merah
- Sediakan Sedikit gula pasir
- Ambil Garam
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis: Potong-potong daging ayam menjadi enam bagian, lalu cuci hingga bersih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap manis:
- Rebus ayam sampai empuk
- Lalu goreng sampai setengah kering, angkat lalu tiriskan
- Siapkan bawang iris kecil2
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng lalu tumis bawang sampai harum
- Masukkan jahe yg sudah di geprek, daun salam, tambahkan 200ml air supaya bumbunya meresap ke ayam. Tunggu sampai mendidih
- Setelah air mendidih masukkan masukkan ayam, kecap, gula merah, garam dan gula pasir. Ungkep sebentar sampai meresap
- Setelah air agak menyusut, aduk2 ayamnya sampai warnanya agak hitam baru diangkat
Iris bawang bombay memanjang, iris daun bawang menyerong dan juga iris menyerong cabai merah besar. Iris tomat dan iris halus cabai rawit. Kemudian panaskan minyak dalamjumlah agak banyak, lalu goreng. Akan tetapi, resep ayam yang akan kami buat saat ini adalah ayam kecap dengan bumbu pedas manis yang juga memiliki rasa gurih nikmat. Ayam kecap kecap ini sudah banyak dijual di warung-warung makan terdekat, tetapi belum tentu memiliki rasa yang enak karena ayam yang diolah dengan tangan orang lain biasanya kurang sesuai dengan selera kita pada.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
