Pepes Kari Ayam Cincang #163
Pepes Kari Ayam Cincang #163

Sedang mencari inspirasi resep pepes kari ayam cincang #163 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes kari ayam cincang #163 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes kari ayam cincang #163, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes kari ayam cincang #163 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes kari ayam cincang #163 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pepes Kari Ayam Cincang #163 menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Kari Ayam Cincang #163:
  1. Siapkan 500 g daging ayam cincang (me : bagian dada ayam)
  2. Siapkan 100 g misoa
  3. Siapkan 1 buah telur (kocok lepas)
  4. Sediakan 1 sachet santan kental instan (65 g)
  5. Ambil 5 lembar daun jeruk (buang tulang, iris halus)
  6. Sediakan 5 lembar daun salam(potong 2)
  7. Gunakan 1 batang serai (bagian putihnya aja diiris halus)
  8. Ambil ✅Bumbu yang dihaluskan :
  9. Gunakan 7 buah cabe merah kriting
  10. Ambil 7 siung bawang merah
  11. Ambil 5 siung bawang putih
  12. Sediakan 5 cm kunyit bakar
  13. Ambil 2 cm jahe
  14. Ambil 3 buah kemiri goreng
  15. Siapkan ✅Bumbu aromatik kering yg dihaluskan :
  16. Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
  17. Siapkan 1 sdt jintan sangrai
  18. Siapkan 1/2 sdt adas manis sangrai
  19. Gunakan 5 biji kapulaga sangrai (ambil isinya)
  20. Ambil 10 lembar daun kari kering
  21. Gunakan 1/2 sdt merica bulat
  22. Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
  23. Gunakan Secukupnya daun pisang
  24. Gunakan Secukupnya lidi penyemat (20 buah)
Langkah-langkah membuat Pepes Kari Ayam Cincang #163:
  1. Lap bersih daun. Layukan di atas api kompor. Potong ukuran dg lebar kira-kira 15 cm. Siapkan juga potongan daun salam. Sisihkan
  2. Rendam misoa dlm air panas hingga lunak.Tiriskan
  3. Siapkan ayam cincang, irisan daun jeruk, irisan serai, telur dan santan
  4. Bumbu aromatik, disangrai smpe harum. Kapulaga diambil isinya aja. Lalu semua bumbu ini dihaluskan. Sisihkan
  5. Cuci, kupas dan potong2 bumbu. Lalu haluskan. Klo pake blender, tambahkan santan utk memudahkan cepat halus.Sisihkan
  6. Campur misoa dg semua bahan di langkah 3,4 dan 5. Jangan lupa masukan telor/santan. Aduk rata. Cek rasa ya.
  7. Membungkus pepes : Ambil daun, isi dg 2 sdm adonan. Beri daun salam. Lalu bungkus rapi. Beri lidi penyemat diujung2nya. Lakukan hingga adonan habis
  8. Susun bahan pepes kedlm saringan kukusan. Kukus hingga matang selama 30 menit. Dipanggang dulu sblm disajikan, akan lebih keluar aromanya.
  9. Siap disajikan hangat, bersama lalap daun kemangi serta sambal bawang

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Kari Ayam Cincang #163 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!