Anda sedang mencari inspirasi resep pepes nasi kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi kari ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes nasi kari ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes nasi kari ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes nasi kari ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Nasi Kari Ayam memakai 22 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes Nasi Kari Ayam:
- Ambil 2 cup beras
- Ambil 2 cup susu cair /santan
- Siapkan 1 bh pekak (bunga lawang)
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Siapkan 1 btg sereh bagian putih sj
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil Isi:
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Siapkan Bumbu halus untuk isi:
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdm bubuk kari
- Siapkan Bahan lain:
- Siapkan 3 bh cabe iris
- Ambil bungkus Daun pisang untuk
- Gunakan Tusuk gigi
Cara menyiapkan Pepes Nasi Kari Ayam:
- Buat nasinya. Cuci beras tiriskan. Siapkan bumbu lain.
- Masukkan dlm panci rice cooker beri pekak(bunga lawang), kapulaga, kayu manis, sereh, daun jeruk, jintan,kunyit dan garam. Aduk rata. Tambahkan susu/santan cair, aduk rata.
- Nyalakan listrik, tekan tombol cook. Masak spt memasak nasi biasa. Setelah matang tunggu 10 menit aduk2.
- Buat isian. Cuci ayam dan potong kecil2.
- Haluskan duo bawang,kunyit dan kemiri. Lalu tumis bumbu halus.
- Masukkan ayam yg sdh dipotong2. Beri bumbu kari, garam, gula pasir. Aduk rata. Masukkan air secukupnya.
- Masak smp air menyusut. Tes rasa.
- Siapkan selembar daun, masukkan 2 sdm nasi, beri ayam dan tutup dg 2 sdm nasi. Beri irisan cabe
- Bungkus dan semat dg tusuk gigi.
- Siapkan pan / teflon untuk membakar nasi,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya sdh mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya.
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes nasi kari ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
