Anda sedang mencari ide resep pepes nasi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes nasi ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes nasi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Nasi Ayam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Nasi Ayam:
- Siapkan 1 genggam teri nasi, cuci bersih (boleh dikurangin)
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek cincang halus
- Sediakan 3 siung bawang merah, geprek cincang halus
- Siapkan 1/2 bawang bombay, iris
- Sediakan 1 buah dada ayam filet, rebus
- Ambil 1 centong nasi
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Ambil 1 sdt garam masala (lihat resep)
- Ambil Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Siapkan 3 lembar daun pisang
- Sediakan Secukupnya minyak (untuk menumis)
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Nasi Ayam:
- Goreng teri nasi sampai matang, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak bekas teri tadi, oseng sampai wangi, masukkan bawang bombay masak hingga layu. Kemudian tambahkan ayam rebus.
- Aduk rata, bumbui gula, garam, kaldu bubuk dan garam masala. Koreksi rasa (jangan langsung menaburkan banyak garam ya mom, karna asinnya udah dapet dari minyak dan teri, jadi taburkan sedikit dulu baru koreksi rasa). Bila dirasa pas, masukkan nasi. Aduk rata lagi (boleh cek rasa lagi). Matikan api dan masukkan kemangi.
- Siapkan daun pisang, tuang pepes, gulung, sematkan lidi untuk membungkusnya. Lakukan sampai habis,. Jangan lupa panaskan dandang terlebih dahulu dan kukus 20menit.
- Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Nasi Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
