Anda sedang mencari inspirasi resep pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi ayam tahu / nasi bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes nasi ayam tahu / nasi bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:
- Ambil 450 gr nasi
- Gunakan 1/2 wortel / 50 gr, parut
- Siapkan Segenggam teri / 15 gr, goreng
- Siapkan 100 gr ayam fillet
- Siapkan 2 buah tahu putih / 150 gr
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Segenggam kemangi, ambil daunnya
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan sesuai selera Lalapan
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe keriting, tambah atau ganti dgn cabe rawit sesuai selera
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Sediakan 1 sdt terasi, goreng sebentar dengan sedikit minyak
Gurihnya daging ayam dengan teksturnya yang khas akan semakin menggugah selera makan jika dipadukan dengan nasi yang memasaknya dengan cara dibakar, karena wanginya memang. Nasi bakar memiliki aroma khas yang membangkitkan selera. Soal rasa, nasi bakar ini umumnya memiliki citarasa yang enak dan gurih. Siapkan daun, masukkan nasi, pipihkan nasi beri isian teri, pepes.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Nasi Ayam Tahu / Nasi Bakar:
- Kukus dada ayam dan tahu, sampai matang, lalu hancurkan tahu, dan suwir suwir ayam menggunakan garpu, sisihkan
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis, masukkan daun salam dan daun jeruk, aduk hingga harum dan matang. Kemudian masukkan suwiran ayam dan tahu, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk sampai merata
- Masukkan nasi, aduk aduk. Lalu setelah rata, masukkan parutan wortel, teri, dan terakhir daun kemangi. Aduk sebentar. Koreksi rasa, bila perlu tambahkan garam atau lada sesuai selera, lalu matikan api.
- Letakkan nasi diatas daun pisang, lalu bungkus. Gunakan tusuk gigi untuk menutup pepes. Kukus sebentar, sekitar 10 menit.
- Olesi kedua permukaan dengan minyak goreng. Bakar diatas teflon hingga daun pisang kecoklatan. Sajikan segera, yumm 🥰
Nasi memang sudah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Selain dimakan bersama lauk, sering juga diolah menjadi nasi goreng. Namun ternyata nasi. pepes nasi ayam adalah masakan dari Jawa Barat. Rasanya enak dan nikmat, bisa disajikan untuk makan siang dan makan malam, makanan sehat karena sayuran dan rempah- rempah ada didalamnya. tag : masakan pepes nasi bakar cara memasak nasi pepes jamur resep pepes nasi bakar pepes. Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes nasi ayam tahu / nasi bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
