Pepes Ayam Suwir Jamur
Pepes Ayam Suwir Jamur

Lagi mencari inspirasi resep pepes ayam suwir jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam suwir jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam suwir jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam suwir jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ayam suwir jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Suwir Jamur menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Ayam Suwir Jamur:
  1. Gunakan 400 gr ayam tanpa tulang
  2. Gunakan 1 buah air jeruk nipis
  3. Sediakan 100 ml santan kental
  4. Sediakan Seikat kemabgi petiki daun nya
  5. Ambil 7 buah jamur kuping iris tipis
  6. Siapkan 6 buah cabe rawit utuh
  7. Gunakan 1/4 sdt garam
  8. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  9. Siapkan 3 batang serai iris tipis
  10. Ambil 3 cm lengkuas iris tipis
  11. Gunakan 3 lembar daun salam
  12. Ambil Secukup nya daun pisang dan lidi utk membungkus
  13. Siapkan Bumbu halus:
  14. Gunakan 9 buah bawang merah
  15. Sediakan 5 siung bawang putih
  16. Gunakan 1 cm jahe
  17. Sediakan 3 butir kemiri sangrai
  18. Gunakan 1 cm kunyit
  19. Sediakan 5 buah cabe merah keriting(80) gr
  20. Sediakan 3 cm lengkuas muda
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Suwir Jamur:
  1. Bersihkan ayam kemudian kucuri dgn air jeruk nipis biarkan 10 menit kemudian cuci kembali rebus hingga matang kemudian suwir suwir sisihkan
  2. Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus hingga wangi madukan ayam suwir dan jamur kuping beri garam, gula santan aduk rata koreksi rasa masak hingga matang dan santan menyusut
  3. Ambil selembar daun pisang beri potongan serai lengkuas dan kemangi taruh 3 sdm penuh ayam suwir beri daun salam cabe rawit dan kemangi lg kemudian bungkus dan semat kedua ujung nya dgn lidi
  4. Panggang diatas pan datar anti lengket hingga wangi angkat dan sajikan dgn nasi dan lalapan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pepes ayam suwir jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!