Anda sedang mencari ide resep pepes ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Tahu memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Ayam Tahu:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8
- Gunakan 2 bungkus tahu kotak
- Sediakan 500 ml santan kental
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 40 gram bawang putih
- Sediakan 50 gram bawang merah
- Sediakan 30 gram kemiri
- Ambil 50 gram cabe kriting
- Sediakan 50 gram cabe rawit merah
- Siapkan 2 bh sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas muda
- Sediakan 1 sdm asem Jawa
- Gunakan 1 sdt garam refina
- Sediakan 1 sdt totole
- Ambil Minyak untuk menggoreng bumbu
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 20 lbr daun salam
- Gunakan 10 lbr daun jeruk purut
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Tahu:
- Siapkan semua bahan dan di cuci bersih, sisihkan.
- Ayam setelah di cuci di lumuri jeruk nipis kemudian di cuci kembali, tiriskan, asem di rendam air panas sedikit kurleb 50 ml.sisihkan.
- Goreng setengah mateng tahu dan ayam, sisihkan
- Haluskan bumbu kemudian tambahkan garam dan totole dan air asem Jawa, cek rasa.
- Campurkan bumbu bersama santan kental, ayam dan tahu, yang sudah di goreng aduk hingga merata.
- Siapkan daun taruh sepotong ayam dan tahu serta bumbu, sesuai selera, tambahkan 2 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk kemudian bungkus, lakukan hingga selesai. Kemudian kukus di dandang selama 30 menit.Matang, angkat, sajikan.Selamat Menikmati🍽️
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ayam Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
