Anda sedang mencari ide resep sate ayam khas ambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam khas ambal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu. Meskipun berbahan dasar daging ayam, sate ambal kebumen ini tidak disajikan dengan bumbu sambal kacang tetapi sate ini disajikan dengan tempe yang dikukus kemudian dimasak dengan perpaduan bumbu-bumbu yang pas sehingga menjadikan makanan ini lebih khas dan lebih sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam khas ambal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam khas ambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ayam khas ambal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate ayam khas ambal memakai 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate ayam khas ambal:
- Gunakan ¹/4 kg dada ayam (fillet kecil n tipis²)
- Ambil Bumbu marinasi
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan ¹/4 sdt lada/merica bubuk
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil Bumbu utk membakar
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 sachet kecap manis (Bango)
- Sediakan Bumbu halus utk sambal
- Siapkan 1 bungkus tempe panjang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 1 buah asam kandis
- Gunakan 2,5 Gula Jawa
- Sediakan secukupnya Garam n vetsin
Diracik dari daging ayam dengan bumbu kuning dan rempah sebagai. Sate ayam Ponorogo berbeda daripada dari sate kebanyakan. Perbedaannya adalah pada cara memotong dagingnya. Yang belum lama ini Presiden Joko Widodo bersama keluarga juga berkenan mencicipi lezatnya sate ayam khas Ponorogo ini.
Cara menyiapkan Sate ayam khas ambal:
- Blender semua bumbu marinasi hingga halus n marinasi ayam selama 1,5 jam
- Bilas dg air hangat, kemudian tusuk daging dg tusukan sate.
- Balurkan kecap n margarin yg sdh tercampur rata dg air gunakan kuas/sendok utk mengolesnya
- Siapkan panggangan lalu oleskan bumbu bakarannya kemudian taruh sate diatasnya,jk sdh berwarna kuning keemasan balik sate trs tunggu sampai matang sempurna n empuk. Lalu tiriskan
- Masak sambal bumbunya,rebus tempe ±5 menit. Tiriskan lalu uleg hingga halus
- Tumis bawang merah n bawang putih yg sdh dibelender halus hingga bumbu meresap tercium harum. Masukkan air secukupnya kemudian tempenya td,tumis hingga bumbu tercampur rata kemudian tambahkan garam,vetsin,asam Kandis,n gula Jawa nya. Tunggu hingga matang n air surut bumbunya mengental.
- Utk lalapan beri tomat,timun,n bawang merah mentah agar lbh nikmat yaaa ibu²
- Selamat mencoba semoga berhasil 🤗🤗🤗 rasanya dijamin bikin nagih dech 😋😋😋😉
Resep sate ayam padang yang mempunyai ciri khas bumbu yang kental. Resep masakan sate ayam madura dengan bumbu sate Tetapi hanya sambal yang diletakkan diatas tusukan sate ayam nya. Dibawah kita berikan bahan dan cara. Sate ayam merupakan masakan khas Indonesia yang sanat digemari oleh semua lapisan masyarakat. Adapun sate ayam yang kami buat ini sudah sangat komplit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate ayam khas ambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
