Pepes Ayam Tahu
Pepes Ayam Tahu

Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam tahu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pepes ayam tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes Ayam Tahu memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Ayam Tahu:
  1. Sediakan 200 gram Dada ayam fillet
  2. Sediakan 2 buah tahu kotak kecil
  3. Sediakan Daun pisang
  4. Gunakan 3 lembar daun salam
  5. Siapkan 4 buah cabe rawit
  6. Siapkan 1 batang serai
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  8. Sediakan 1 butir telor
  9. Siapkan Bumbu halus :
  10. Siapkan 7 siung bawang merah
  11. Ambil 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 3 buah cabe keriting
  13. Siapkan 2 cm kunyit
  14. Siapkan 2 cm jahe
  15. Ambil 3 butir kemiri
  16. Siapkan Minyak goreng tuk menumis
  17. Sediakan secukupnya Garam
  18. Siapkan secukupnya Gula
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Tahu:
  1. Haluskan bumbu. Panaskan wajan, tumis bumbu bersama daun serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang, sisihkan
  2. Giling Dada fillet dengan food processor sebentar aja jangan terlalu halus, bisa juga dicincang.
  3. Hancur kan tahu. Campur ayam, tahu, telor dan bumbu tumis, tambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata. Cicipin
  4. Ambil lembaran daun pisang taruh daun salam kemudian adonan pepes jangan lupa selipkan cabe rawit utuh. Jika ingin pedas bisa di campur saat menghaluskan bumbu, klo utuh anak" Bisa juga tuk makan. Selagi membungkus pepes, panaskan dandang.Lakukan sampe adonan pepes habis
  5. Kukus pepes hingga matang. Dingin kan dan bisa dinikmati bersama nasi hangat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!