Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Mentega menggunakan 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Mentega:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Sediakan 1 ruas jari jahe
  3. Ambil 1 bawang putih geprek
  4. Ambil Jeruk nipis
  5. Sediakan Air untuk merebus
  6. Ambil Minyak untuk menggoreng
  7. Ambil Bahan tumis
  8. Siapkan 1 sdm mentega
  9. Siapkan 2 bawang putih iris
  10. Ambil 5 sdm minyak
  11. Sediakan 1 1/2 sdm kecap inggris
  12. Siapkan 5 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdm saus tiram
  14. Siapkan 1 sdm kecap asin
  15. Sediakan 3 sdm saus tomat
  16. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  17. Ambil 1 bawang bombay
  18. Sediakan 150 ml Air panas/air matang
Cara membuat Ayam Goreng Mentega:
  1. Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis, lalu cuci bersih. Rebus ayam bersama jahe dan bawang putih hinggq ayam empuk. Tiriskan. Lalu goreng ayam asal saja jangan terlalu kering nanti takut jadi keras. Sisihkan.
  2. Panaskan mentega dan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan tumisan KECUALI bawang bombay dan air. Aduk rata tunggu sampai bumbu meresap dan ayam terbalur coklat dan caramelized, baru tambahkan air dan masukkan bawang bombay. Aduk rata, tunggu sampai air mendidih, koreksi rasa, masak sampai bawang bombay ½ layu matikan api dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!