Sedang mencari inspirasi resep pepes ayam teri telur daun basil with baking paper yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam teri telur daun basil with baking paper yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Chef Hanieliza membawakan resipi Pepes Ayam. Pepes Ayam Panggang & Pepes Ayam Goreng Tepung Roti Lihat juga resep Pepes Ayam Kemangi enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam teri telur daun basil with baking paper, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam teri telur daun basil with baking paper yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam teri telur daun basil with baking paper sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ayam Teri Telur Daun Basil with Baking paper menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam Teri Telur Daun Basil with Baking paper:
- Ambil 5 potong paha ayam
- Siapkan 5 butir Telur ayam rebus, potong kecil2
- Gunakan Segenggam ikan Teri
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 buah bawang Bombay
- Ambil 2 kuntum bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 3 butir kacang macadamia (optional :pengganti kemiri)
- Gunakan 2 sdt kencur bubuk
- Gunakan 1 sdm Ketumbar bubuk
- Siapkan 1 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Sediakan 25 gram basil fresh
- Gunakan 1 batang sereh (keprek bagian putihnya selebihnya potong kecil")
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 2 sdt gula (saya pakai sweatener)
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak
- Gunakan 4 buah cabe rawit
- Sediakan secukupnya cabe crush
- Sediakan Baking paper untuk membungkus
Tips: Kunci kenikmatan Pepes ini terletak pada daun kemangi, usahakan ada. Untuk anda yang tinggal di LN, kalau tak ada kemangi lokal silahkan ganti dengan kemangi thailand atau daun basil segar. Tambahkan telur ayam dan santan, aduk hingga rata. Iris-iris cabai merah, serai dan lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ayam Teri Telur Daun Basil with Baking paper:
- Cuci bersih paha ayam. tiriskan airnya Dan sisihkan.
- Siapkan bahan2 yang diperlukan. Siapkan pula bahan2 yang mau dihaluskan. Saya gumakan handblender untuk menghaluskan yaa.
- Siapkan Daun Basil dan cuci. Saya ambil semua ya sekalian batangnya.
- Tuangkan sedikit minyak kedalam panci, Tumis Bumbu halus, sereh dan bahan lainnya hingga harum lalu masukkan ayam. tambahkan air, Garam dan gula dan daun salam tadi kelupaan harusnya diawal ya bareng dengan sereh. Aduk hingga rata. Setelah kuah agak menyusut tambahkan ikan teri. Lalu aduk rata hingga kuah menyusut. Koreksi Rasa ya,. bila rasanya sudah Pas. Angkat.Masukkan Daun basil.
- Siapkan Baking paper masukkan Ayam dan bumbu2 nya tambahkan cabe crush. Kukus selama 20 menit dengan api besar yaa kemarin saya.( ini versi kukusnya tanpa telur.
- Versi Telur : Bumbu yang tersisa saya aduk dengan Potongan telur lalu saya siapkan baking paper dan masukkan 1 ayam dan potongan telur, cabe rawit dan daun basil. Bungkus dan lipat bagian atas dan bawah baking paper seperti ini yaa.. Oven selama 25 menit pada suhu 160 dercel. bisa sesuaikan dengan oven masing2 yaa.
- Selamat menikmati
Pecahkan telur ayam dan masukkan bumbu bumbu yang sudah dihaluskan diatas ke dalamnya. Ambil adonan pepes tahu diatas secukupnya dan bungkus dengan daun pisang yang sudah dibersihkan. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Pepes menjadi salah satu produk yang sehat karena diolah dengan cara pengukusan dan menggunakan bumbu dari rempah-rempah. Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Ayam Teri Telur Daun Basil with Baking paper yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
