Pepes Ayam negri Tahu Tempe
Pepes Ayam negri Tahu Tempe

Sedang mencari ide resep pepes ayam negri tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ayam negri tahu tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam negri tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam negri tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ayam negri tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ayam negri Tahu Tempe memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ayam negri Tahu Tempe:
  1. Gunakan 1 ekor ayam negri
  2. Sediakan 3 kotak tahu bandung
  3. Gunakan 2 kotak tempe
  4. Ambil 400 ml air
  5. Ambil 1 btr telor ayam
  6. Ambil Bumbu halus:
  7. Siapkan 9 siung bamer
  8. Sediakan 5 siung baput
  9. Gunakan 7 butir kemiri
  10. Ambil 3 cm kunyit
  11. Sediakan 3 cm jahe
  12. Gunakan 15 cabe rawit bagi 2 untuk utuh
  13. Gunakan Bumbu masak :
  14. Gunakan 1 sdm gula
  15. Gunakan 1 sdt garam
  16. Sediakan 1 sdt kaldu jumur
  17. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk
  18. Ambil Bumbu aroma
  19. Gunakan 3 lbr daun salam
  20. Siapkan 3 btg serai
  21. Gunakan 3 cm lengkuas
  22. Sediakan secukupnya Kemangi
  23. Sediakan secukupnya Daun bawang
  24. Sediakan secukupnya Daun pisang
  25. Gunakan Minyak bawang untuk menumis
Cara membuat Pepes Ayam negri Tahu Tempe:
  1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih, ayam lumuri dengan jeruk nipis. Iris kotak dadu tempe dan tahu. Haluskan semua bumbu halus. Tumis dengan minyak bawang masulkan lengkuas,daun salam dan serai sampai matang harum
  2. Masukkan air ayam, tahu tempe, gula,garam, merica,kaldu jumur aduk hingga tercampur. Rebus hingga menyusut dan ayam matang
  3. Setelah menyusut ayam matang, biarkan uap hilang masukkan telor aduk rata, bungkus dengan daun pisang dan masukkan daun kemangi,irisan daun bawang dan beri cabe rawit sebagian. Kukus -+ 30 menit
  4. Setelah matang

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam negri tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!