Sedang mencari ide resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Menu ayam pepes berarti daging ayam yang diolah dengan pepes. Nantinya, ayam akan diberi bumbu dan rempah yang dihaluskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes ayam menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes ayam:
- Siapkan 1,5 kg ayam (jadi 16potong)
- Gunakan Bumbu iris:
- Gunakan 2 buah sereh
- Ambil 6 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 3 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengjuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 150 gr daun bawang
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 7 buah bawang putih
- Sediakan 7 butir kemiri
- Siapkan 5 ruas kunyit
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes ayam:
- Cuci bersih ayam, kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan 15menit. Siapkan bahan", cuci bersih,iris", tiriskan. Haluskan bumbu halus, tumis sebentar
- Masukkan bumbu iris (klo tomat blkgn, udah api mati), disusul daun kemangi dan daun bawang, masukkan bumbu kedalam baskom yg berisi ayam potong, aduk rata
- Ambil daun, taruh ayam, bungkus. Lalu kukus sampe mateng
Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Resep Pepes ayam adalah salah satu masakan sederhana berbahan dasar ayam dengan bumbu tradisional khas Sunda yang dibungkus dengan daun pisang. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Coba olahan pepes ayam ini yuk!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
