Lagi mencari inspirasi resep sate ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate ayam memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate ayam:
- Siapkan 250 gram daging ayam boneless, buang kulit dan lemaknya
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 100 g kacang tanah
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri sangrai
- Siapkan 3 buah cabe rawit (tambahkan jika suka pedas)
- Siapkan 1 sdm cabe bubuk
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
Sate ayam merupakan salah satu masakan bakaran yang banyak dicari oleh masyarakat kita. Biasanya sate ini terbuat dari daging sapi, daging kambing Dahulu sate ayam biasnya hanya dibakar diatas bara api dari arang kelapa ataupun arang kayu. Saat ini kita bisa membuat sate ayam ini dengan. For example: Sate Padang, Sate Lilit Bali, Sate Ayam Kecap.
Cara membuat Sate ayam:
- Cuci bersih ayam, potong kecil sesuai selera, lalu lumuri dengan garam, diamkan sampai meresap.
- Sangrai kacang tanah sampai matang, lalu blender sampai halus. berikan 1 sdm gula merah, aduk rata.
- Uleg atau blender semua bumbu halus. lalu tumis bumbu halus, setalah itu masukkan air, masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kacang tanah dan kecap manis. masak sampai kental dengan api kecil. tes rasa. jika sudah oke, angkat dan sisihkan.
- Ambil 3 sdm saus kacang yang sudah jadi tadi, masukkan ke bowl. Tambahkan 1 sdm kecap manis dan 1 sdm air. adk rata (ini digunakan untuk marinate ayam)
- Daging ayam tusuk2 ke dalam tusukan sate. lalu beri bahan marinate kacang (di point 5), diamkan di kulkas sekitar 1 jam
- Setelah itu bakar sate sampai matang. sate siap dinikmati dengan saus kacang dan lontong. jangan lupa taburi dengan bawang goreng. oishii alias enaaaak
Special ingredients used for this sate ayam bumbu kacang. You can read about all these special ingredients in my Southeast Asian Pantry Coriander powder Coriander powder is one of the ingredients that my mom. Jika umumnya Sate Ayam Madura, Sate Padang dan Sate Kambing Madura berciri khas sambal kacang yang menemaninya. Berbeda dengan sate taichan, karena resep sate taichan yang sekarang lagi ngehitz dan happening sekali di Jakarta memiliki tampilan daging yang cenderung masih putih. Jika kalian ingin tahu resep bumbu sate ayam yang enak, simak bahan-bahan dan cara pembuatannya di sini!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
