Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep plus kremesan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep plus kremesan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep plus kremesan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep plus kremesan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan sisa kaldu ayam sehingga menghasilkan tekstur seperti kremes. Resep Ayam Goreng Kremes - Bingung dengan ide masakan dari olahan ayam?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep plus kremesan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat AYAM UNGKEP Plus Kremesan memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan AYAM UNGKEP Plus Kremesan:
- Ambil 1/4 sayap ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih (kecil)
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (kasar)
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt ladaku
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan Air (sekiranya ayam terendam semua)
- Sediakan bahan kremes
- Gunakan 10 sdm tepung sagu (saya tepung tapioka)
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Ambil 1 kuning telur (kecil)
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Sediakan sedikit Kaldu bubuk
Sementara itu buat kremesan ayam dengan mengambil air dari ungkepan ayam Masukkan ayam goreng pada bagian tengah kremesan dan gulung Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Ternyata bikin Ayam Kremes tidak susah ya.
Cara menyiapkan AYAM UNGKEP Plus Kremesan:
- Cuci bersih sayap ayam. Rebus mendidih. Buang airnya.
- Uleg baput, ketumbar, garam, kunyit, kemiri sampai halus.
- Siapkan panci, saya panci ukuran kecil. Kasih air sekiranya ayam terendam semua. (Jangan terlalu banyak, kurleb 500ml) masak sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu uleg, tambahkan kaldu bubuk, sama ladaku, daun sereh, daun jeruk, daun salam. Kemudian masukkan ayam. Masak dengan api kecil biar meresap bumbunya. Kurleb 10 menit.
- Kl sudah mendidih dan teresap bumbunya. Matikan kompor. Tunggu sebentar agak dingin.
- Ayam bisa langsung digoreng ya bun… 😘
- Campur semua bahan kremesan kecuali baking powder. Tambahkan air sisa rebusan (saring dulu) sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Adonan encer ya jadinya bun…
- Siapkan kompor dengan minyak agak banyak, tunggu sampai panas.
- Sambil menunggu minyak panas, masukkan baking powder. Aduk sampai rata.
- Ambil adonan dengan centong, angkat tinggi lalu tuang ke wajan yg panas. Rapikan pinggiran wajan kl sdh setengah kokoh bisa dilipat kremesannya. 😃 (saya versi ambyarnya) bisa juga pake botol air mineral dilubangi 5/6 lobang buat nyetaknya. 😉
- Ulangi sampai adonan habis. Sajikan dengan nasi anget. 😘
Semoga berikutnya juga sukses membuat terpana teman-teman dari Indonesia. Diam kan ayam yang masih beku sampai dia netral, atau bisa dikukus sebentar. Goreng ayam/bebek yang sudah netral ke dalam minyak panas, angkat setelah kecoklatan, jangan sampai kehitaman. Campurkan bumbu kremesan ke daging ayam dengan mesra. Langkah Resep Ayam Kremes Kaldu Ayam: Siapkan bahan,cuci bersih semua.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan AYAM UNGKEP Plus Kremesan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
