Sedang mencari ide resep nasi hainan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi hainan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi hainan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi hainan ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Hainan Ayam memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Hainan Ayam:
- Ambil Bahan nasi
- Sediakan 2 cup beras
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Ambil 2 ruas jahe,parut
- Ambil 2 siung bawang putih,parut
- Siapkan Secukupnya air(takaran seperti masak nasi biasanya)
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm minyak makan untuk menumis
- Sediakan Bahan kuah
- Ambil 250 gr ayam(saya pakai paha & sayap ayam)
- Siapkan 2 ruas jahe,geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris
- Sediakan 1/2 bawang bombay,iris
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 700 ml air
- Sediakan 1 sdm kecap ikan(optional bs d skip)
- Ambil Bahan saus
- Sediakan 1 siung bawang putih,parut
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 4 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Secukupnya sawi manis/pokcoy
Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Nasi ayam Hainam yang dinamakan demikian karena berasal dari tradisi seni memasak Hainan dan penerapannya oleh populasi orang Tionghoa perantauan suku Hainan. Nasi Hainan merupakan nasi yang diberi bumbu kaldu ayam sehingga nasinya memiliki cita rasa gurih dan harum.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Hainan Ayam:
- Panaskan 1 sdm minyak, tumis parutan jahe,parutan bawang putih dan serai hingga wangi. Tambahkan beras,aduk rata lalu beri air sedikit. Masak sebetar. Matikan api. Pindahkan tumisan beras ke magicom/ricecooker dan beri air seperti takaran biasa masak nasi.
- Rebus air dengan semya bahan kuah hingga mendidih dan ayam matang. Angkat dan sisihkan ayam,air kaldu dapat digunakan untuk merebus sawi/pokcoy. Cukup rebus sawi sebentar saja agar tetap renyah.
- Saus : campur semua bahan saus, aduk rata
- Cara penyajian, tata nasi berserta ayam,sawi di atas piring,tambahkan kuah kaldu tadi dan sedikit saus.
Nasi Hainan biasa juga disebut dengan Nasi Minyak. Nasi Hainan dilengkapi dengan ayam yang sudah direbus, ayam yang dipilih untuk melengkapi Nasi Hainan biasanya ayam yang gempal dan matang. Tapi dalam gaya Kanton, ayam yang digunakan adalah ayam yang masih muda agar dagingnya lebih lembut. Resep Nasi Ayam Hainan, Ikuti video masak cara membuat nasi ayam hainam Siapkan Bahan & bumbunya Resep lengkapnya di : https://delishtube.co.id/resep-nasi-ay. Banyak yang cocok dengan Nasi Kebuli Ayam yang saya share di vlog kapan hari, hari ini dengan teknik yang mirip kita bikin Nasi Ayam Hainan yuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi hainan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
