Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam hainam/hainan chicken rice yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainam/hainan chicken rice yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainam/hainan chicken rice, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi ayam hainam/hainan chicken rice yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
This chicken rice dish is a very well known in Singapore and even Malaysia. Serve Hainanese Chicken Rice with homemade chilli sauce and soy sauce. Resep nasi ayam hainan super simple masak pakai rice cooker.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nasi ayam hainam/hainan chicken rice yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice memakai 13 bahan dan 36 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice:
- Ambil 2 ekor ayam
- Siapkan 2 buah jahe
- Siapkan 2 buah lemon
- Ambil 2 genggam bawang putih
- Siapkan 4 block kaldu bubuk maggie
- Siapkan 1/2 sdt vetsin
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya minyak wijen
- Gunakan 2 gelas air
- Sediakan 1 mangkuk kecil minyak
- Sediakan Secukupnya mentega
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (chop)
- Ambil 5-7 buah bawang putih (chop)
Hainanese Chicken Rice is popular to be known as Nasi Ayam Hainan or Hainam in Indonesia. There are many different version of Hainanese Chicken Rice. This is the one that I know. Hainan Island is the smallest province of the People's Republic of China, located off the southern coast of the.
Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainam/Hainan Chicken Rice:
- Siapkan ayam yang akan digunakan.
- Bumbui perasan 2 buah jeruk lemon kedalam ayam.
- Baluri ayam sampai merata.
- Siapkan dan kupas 2 buah jahe hingga bersih.
- Potong-potong jahe dan masukkan kedalam blender bersama dengan bawang putih.
- Masukkan minyak kedalam blender kurang lebih 1 mangkok kecil.
- Blender bersama jahe dan bawang putih.
- Campurkan bumbu blender kedalam ayam.
- Tambahkan 1 sdt garam,
- 1/2 sdt vetsin,
- Lalu 4 block kaldu bubuk maggie (perbandingan: 1 ayam, 2 block maggie)
- Aduk rata kedalam wajan.
- Nyalakan api, tambahkan 2 gelas air.
- Tuangkan minyak wijen secukupnya.
- Diamkam selama kurang lebih 1/2 jam sambil ditutup agar bumbu meresap dengan sempurna.
- Setelah air sedikit meresap, buka penutup dan balik ayam agar bagian ayam meresap dengan merata.
- Tambahkan air lagi, kurang lebih 1 cangkir.
- Tutup kembali sampai dengan kurang lebih 7-10 menit.
- Tengok sampai dengan air mendidih (kali ini jangan sampai air meresap)
- Angkat ayam.
- Bumbu Siraman Ayam:
- Masukan mentega kedalam wajan secukupnya.
- Tambahkan minyak wijen secukupnya.
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih yg telah di-chop.
- Tumis hingga berwarna kecoklatan.
- Diamkan hingga matang dan merata,
- Angkat dan tuangkan kedalam ayam yang telah matang. (Bagi 2, sisakan utk memasak nasi)
- Nasi Hainam:
- Tuangkan bumbu sisa tadi kedalam beras yang telah dibersihkan.
- Tambahkan air sekira-kiranya saja.
- Letakkan diatas api sedang.
- Aron beras diatas api.
- Setelah kira-kira sudah sedikit mengering, pindahkan beras yang sudah sedikit menjadi nasi kedalam kukusan.
- Masak sampai menjadi nasi dengan sempurna.
- Setelah beras sudah menjadi nasi dengan sempurna, aduk kemudian angkat.
- Sajikan nasi ayam hainan bersama pelengkap bawang putih goreng, dan sambal jahe. (Tutorial sambal menyusul)
Malaysian, Singaporean, Thai, Vietnamese, Indonesian, Bruneian. Hainanese chicken rice soy sauce recipe. The sauce is paired with this dish for its mild salty and sweet flavours. It goes very well with the chicken and rice as it's very light. I am a nasi ayam (chicken rice) lover and for me this is the best 'halal' nasi ayam that I've known.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam hainam/hainan chicken rice yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
