Sedang mencari ide resep ayam ungkep bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam ungkep bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Sediakan 3 ekor ayam (masing-masing potong 4 jadi semua 12 potong)
- Gunakan 1 sdm garam (boleh ditambah)
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 5 bh jeruk sambal
- Ambil 350 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 4 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 ruas jari jahe
- Siapkan 5 siung bawang putih
Cara membuat Ayam Ungkep Bumbu Kuning:
- Mempersiapkan semua bahan-bahannya.
- Potongan ayam diberi bumbu halus, garam, ketumbar bubuk dan perasan air jeruk sambal. Aduk hingga tercampur rata. Marinasi minimal 30 menit.
- Masukkan ayam berbumbu dalam wajan lalu tambahkan air beri daun salam aduk rata masak diatas kompor dengan api sedang.
- Biarkan hingga ayam empuk dan airnya surut koreksi rasa lalu diangkat. Siap digoreng atau disimpan dalam wadah bertutup dan simpan di dalam lemari es.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
