Lagi mencari ide resep sate lilit ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate lilit ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate lilit ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate lilit ayam:
- Sediakan 250 gr ayam filet
- Gunakan 1/4 kelapa parut (ukuran butir kelapa sedang)
- Ambil 250 gr sereh
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas Laos
- Sediakan 1 ruas Kencur
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 3 Cabai besar
- Sediakan Cabai rawit
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali.
Langkah-langkah membuat Sate lilit ayam:
- Giling daging ayam fillet,sisihkan
- Blender semua bumbu halus,tumis tanpa minyak goreng sampai keset/agak menyusut (untuk mengurangi kadar air dalam bumbu)
- Campur jadi satu bumbu,daging ayam,kelapa parut.aduk sampai tercampur rata,beri garam,gula,penyedap rasa.
- Ambil 1 batang sereh,lalu kepalkan adonan bumbu daging di ujung/bonggol batang sereh.
- Bakar di atas pemanggang yg sudah di olesi minyak goreng (agar tidak lengket saat membolak-balik sate)
If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
