Resep Mama Muda

Sedang mencari ide resep ayam goreng tanpa diungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tanpa diungkep yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tanpa diungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng tanpa diungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Siapa tak suka ayam goreng yang bumbunya meresap sampai ke dalam daging? Agar bumbu-bumbu bisa meresap sempurna saat diungkep, sebaiknya anda memotong ayam menjadi Ayam akan empuk, tanpa kehilangan teksturnya. Selain itu, pressure cooker ini juga dijamin aman dan tidak.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng tanpa diungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng tanpa diungkep menggunakan 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam goreng tanpa diungkep:

1. Siapkan 1 kg ayam
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
3. Siapkan 8 siung bawang putih
4. Sediakan 2 sdt garam
5. Gunakan 2 sdm ketumbar
6. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
7. Sediakan secukupnya Jahe + kunyit
8. Sediakan 1 butir telur

Aduk dan masak hingga matang. - Setelah matang, pisahkan ayam dan kelapa parut. Ayam diungkep bersama bumbu halus, daun salam, air jeruk, dan air kelapa. Barulah dibaluri adonan tepung kremes, lalu digoreng sampai garing. Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng tanpa diungkep:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, kerat-kerat bagian ayam, cuci bersih & beri air perasan jeruk nipis. Sisihkan.
2. Blender halus bawang putih, ketumbar, garam, kaldu bubuk, jahe & kunyit.
3. Campurkan bumbu halus ke dalam ayam, aduk rata. Masukkan telur dan aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas ± 3 jam hingga bumbu meresap.
5. Goreng ayam hingga kecoklatan, sajikan hangat.

Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Anda bisa mengungkep ayam hingga seluruh ayam terendam oleh air. Mengungkep ayam dengan menggunakan air terlalu banyak justru akan menyebabkan ayam hancur atau tidak renyah. Karena tidak diungkep dengan bumbu, ayam sebaiknya dimarinasi terlebih dahulu dengan bumbu, diamkan dalam lemari es kurang lebih semalam supaya bumbu meresap. Sebenarnya, proses mengolah ayam goreng agar benar-benar matang tanpa ada sisa darah tertahan itu amat mudah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng tanpa diungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!