Siomay ayam sambal kacang
Siomay ayam sambal kacang

Lagi mencari ide resep siomay ayam sambal kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ayam sambal kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam sambal kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan siomay ayam sambal kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Foto no edit ya, foto di mej. Resep Siomay Ayam + Bumbu Kacang. Resep Sambal Kacang Siomay atau Batagor.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat siomay ayam sambal kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Siomay ayam sambal kacang menggunakan 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Siomay ayam sambal kacang:
  1. Ambil 300 gr dada ayam tanpa tulang, potong dadu kecil2
  2. Siapkan 100 gr tepung sagu/tapioka
  3. Siapkan 1 btr telur
  4. Siapkan 5 siung bwg putih
  5. Gunakan 3 siung bwg merah
  6. Sediakan 1/2 sdt garam
  7. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
  8. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
  9. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
  10. Siapkan 5 lbr daun bwg pre, rajang halus
  11. Ambil 1 buah wortel, serut
  12. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  13. Siapkan Secukupnya air
  14. Gunakan Secukupnya kulit pangsit
  15. Sediakan 1 buah pare, potong bulat2
  16. Siapkan Secukupnya kubis/kol
  17. Siapkan Secukupnya telur puyuh
  18. Sediakan Sambal kacang 👉
  19. Siapkan 150 gr kacang tanah, goreng
  20. Siapkan 100 gr gula merah
  21. Ambil 1 1/2 sdt gula pasir
  22. Ambil 1 sdt garam
  23. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  24. Siapkan 15 buah cabe rawit
  25. Sediakan 3 buah cabe merah besar
  26. Sediakan 1 sdt asam jawa, rendam dg air hangat
  27. Ambil 6 siung bwg putih
  28. Siapkan 5 siung bwg merah
  29. Ambil 5 btr kemiri
  30. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  31. Sediakan secukupnya Air
  32. Siapkan Pelengkap :> wortel dan kentang yg sdh dikukus

Kemudian masak saus kacang di atas api kecil hingga mendidih, sambil diaduk sampai rata. Lihat juga resep Sambal Kacang/Bumbu Kacang Siomay,Batagor & Cilok enak lainnya. Siomay ayam memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan siomay ikan. Untuk proses pembuatan dan penyajiannya pun sama seerti siomay ikan yang disajikan dengan kuah sambal kacang yang gurih dan sedikit dikucuri dengan perasan air jeruk.

Cara menyiapkan Siomay ayam sambal kacang:
  1. Goreng bwg putih dan bwgmerah terlebih dahulu.kemudian blender sampai halus dada ayam, bwg putih+merah goreng, gulpas, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, telur, minyak goreng dan air secukupnya.
  2. Campur adonan yg sdh diblender dg tepung sagu/tapioka, wortel serut kurleb 3 sdm(sisanya buat toping), daun bawang pre. Aduk2 sampai tercampur rata
  3. Ambil selembar kol/kubis beri adonan dan telur puyuh kemudian lipat gulung(secukupnya). Ambil kulit pangsit beri adonan lalu lipat memutar, beri toping wortel di atas nya(secukupnya). Ambil pare yg sdh dipotong dan dilubangi tengahnya, lalu beri adonan dan toping wortel diatasnya(secukupnya). Lakukan sampai adonan habis
  4. Setelah itu kukus sampai matang.
  5. Utk sambal kacang:> goreng kacang tanah sampai matang (sisihkan). Lalu goreng semua bumbu kacang kecuali air asam, gulpas, gulmer, garam dan kaldu bubuk. Kemudian blender kacang dan bumbu yg sdh digoreng
  6. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis kacang dan bumbu yg sdh diblender. Tambahkan gulpas, gulmer, garam, kaldu bubuk dan air asam. setelah itu masukkan air kurleb 1liter, masak sampai bumbu kacang mengental dan keluar minyaknya.
  7. Siomay ayam siap dihidangkan bersama wortel dan kentang, juga dg sambal kacang yg nikmat 😋

Semua orang dapat menikmati makanan enak yang satu ini termasuk anda dan keluarga anda. Apabila siomay dan bahan pelengkapnya sudah matang, maka saatnya membuat sambal dalam resep siomay ayam bumbu kacang. Pastinya, membuat sambal kacang ini mudah kok. Cuci bersih bawang putih dan cabai, lalu goreng hingga layu. Haluskan kacang goreng, bawang putih goreng, dan cabai goreng hingga merata.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Siomay ayam sambal kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!