Anda sedang mencari inspirasi resep ayam dan nasi hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan nasi hainan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Kembali pada pertanyaannya, bagaimana mengulik resep nasi ayam hainan agar rasanya nggak biasa? Supaya enak dan nikmat plus dimana kita bisa belanja kebutuhan resepnya?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dan nasi hainan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam dan nasi hainan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam dan nasi hainan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam dan nasi hainan memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam dan nasi hainan:
- Ambil Bahan rebusan :
- Gunakan 350 gr ayam (bagian dada)
- Siapkan 1100 ml air
- Ambil 2 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 1/2 siung bawang bombay ukuran besar
- Gunakan 2 cm Jahe (geprek)
- Siapkan 1/2-1 sdt garam (atau sesuai selera)
- Sediakan Bahan nasi :
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 2 cup beras
- Sediakan 1 bawang putih (cincang)
- Siapkan 1 cm jahe diparut
- Ambil Kaldu hasil rebusan
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Bahan saos :
- Sediakan 200 ml kaldu ayam (hasil rebusan)
- Siapkan 1 sachet saori saos tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 1 cm jahe parut
- Siapkan 2 sdt maizena (campur air secukupnya)
- Siapkan Secukupnya bawang daun dan seledri
- Ambil 1/2 sdt gula
Sebenarnya ada bahan rahsia telah digunakan oleh tukang masak bangsa Cina untuk menghasilkan nasi ayam hainan yang sangat sempurna. Resep ayam hainan / hainam ini saya coba setelah melihat satu acara wisata kuliner singapore, dimana waktu ditanya ke penjual nasi ayam hainan yang sangat. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Kalau buat , saya suka guna resepi nasi ayam hainan chinese style.
Langkah-langkah membuat Ayam dan nasi hainan:
- STEP #1: Rebus ayam beserta bahan2 rebusan dengan api kecil selama 30 menit.
- Sisihkan ayam. Sisihkan juga kaldu bagian atas yang kekuningan (minyak kaldu) sekitar 200ml utk saos. Sisa kaldu dipakai untuk menanak nasi.
- STEP #2 : Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen. Masukkan beras yang sudah dicuci. Sangrai hingga kering. Tujuannya agar nasi tidak gosong saat dimasak.
- Pindahkan ke rice cooker. Cek apakah air cukup utk menanak, jika tidak tambahkan air. Tambahkan garam secukupnya. Masak nasi.
- STEP #3 : Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak wijen. Masukkan saos tiram, kaldu rebusan, dan ayam. Tambahkan meizena, aduk hingga kental.
- Ambil ayam, buang tulang2 dengan hati2. Potong sama besar.
- Tata di piring, tuang saos, dan taburkan bawang daun dan seledri.
Tambah-tambah cicah ayam ke dalam kicap masin , sambil cili simple dan paling penting, sos halia bersama So, cuba rasa resepi nasi ayam hainan mudah yang ni tapi bagi saya cukup ummph. Resepi Nasi Ayam Hainan merupakan sejenis makanan sedap yang disambut hangat di kalangan masyarakat Cina dan merupakan makanan Cina yang seringkali dikaitkan dengan makanan Malaysia atau Singapura. Selain itu, makanan ini juga boleh ditemui di negara berjiran iaitu Thailand dan juga. Daging ayam disediakan melalui cara tradisinonal Hainan yaitu merebus seluruh ayam dalam kaldu ayam atau babi, menggunakan air rebusan sebanyaknya dan ditambahkan jika perlu. Biasanya nasi ayam hainan dijual di tempat-tempat makan atau restauran bernuansa Chinese.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam dan nasi hainan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
