Sedang mencari ide resep sate ayam saus kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam saus kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam saus kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam saus kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Monginsidi, Jakarta Selatan. Potongan dagingnya gendut-gendut, juicy dan saus kacangnya sangat smooth, kental dan legit. Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam saus kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate ayam saus kacang menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate ayam saus kacang:
- Ambil 500 gr ayam fillet dada
- Ambil 5 buah Cabe kriting merah
- Siapkan 5 buah Cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan 5 buah Bawang merah
- Sediakan 5 buah Bawang putih
- Sediakan secukupnya Kecap
- Ambil 125 gr Kacang Tanah
- Gunakan sejumput Lada
- Gunakan sejumput Ketumbar
- Ambil Air secukupnya sekitar 100 ml
- Sediakan Santan kara uk kecil
- Siapkan secukupnya Penyedap jamur
Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap manis. - Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik. Cara membuat: - Setelah di marinasi semalaman, tusuk daging ayam dengan tusukan sate. resep sate ayam madura dan cara membuat sate ayam bumbu kacang lengkap dengan tips membakar sate ayam agar matang merata dan Ciri khas dari sate madura adalah potongan daging ayam yang lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga bumbu kacang tanah yang lebih lembut dan. Buat saus kacang, masak kacang tanah yang telah digoreng dan dihaluskan dengan cabai merah dan air, setelah mendidih, tambahkan garam, kecap manis Bango, merica bubuk, aduk hingga rata.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ayam saus kacang:
- Goreng kacang kemudian diulek halus
- Goreng sebentar semua bumbu kemudian diulek halus
- Panaskan wajan dgn minyak sedikit masukkan bumbu dn kacang yg sdh diulek diaduk rata tambahkan air sedikit dn masukkan santan sampai mengental dan matang
- Potong dadu daging ayam kemudian masukan ke dalam tusuk sate
- Lumuri daging ayam dengan bumbu yg sdh matang tadi siram dengan kecap dan minyak sedikit panggang sate sampai matang dibalik2 agar sate matengx merata
- Siap dihidangkan dn diberi bawang goreng
Masak hingga berwarna kecoklatan dan angkat. Sate ayam siap disajikan dengan bumbu kacang. Sate ayam biasanya menggunakan bumbu kacang atau kecap, tapi kali ini kami berkreasi dengan saus salsa. Perpaduan dari tomat, alpukat, bawang bombay dan paprika membuatnya endeus dan menggugah selera untuk dinikmati. Tonton videonya sampai habis dan jangan lupa bagikan resepnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam saus kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
