Anda sedang mencari ide resep ayam goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mentega memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Mentega:
- Gunakan Bumbu marinated:
- Siapkan 1/4 kg ayam potong kecil2 (saya filet)
- Ambil 1 lemon, peras
- Ambil 1 bawang putih haluskan / parut
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan untuk mengoreng ayam:
- Siapkan 1 telur
- Gunakan 3 sdm Tepung bumbu kobe
- Siapkan 6 sdm terigu
- Sediakan 2 sdm maizena
- Ambil Bahan saus mentega, capur dimangkok:
- Siapkan 5 sdm kecap inggris (Worcestershire)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm mentega (saya 50 gr butter)
- Gunakan 1 cabai keriting
- Gunakan 5 cabai rawit
- Sediakan Sejempol jahe, parut
- Gunakan Bumbu Tumis:
- Siapkan 2 sdm butter
- Siapkan 1/2 bawang Bombay potong tebal, suir2
Cara menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Cuci bersih ayam, campur dengan bahan marinasi (tanpa air). Diamkan 1 jam di kulkas.
- Sementara itu campur rata bahan tepung. Ambil ayam dr bumbu marinasi (tidak perlu dicuci/dibilas air). Celupkan ke kocokan telur, masukkan ke tepung kering, campur sampai terbalut tepung. Goreng dengan minyak panas (api sedang) sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Saus mentega: campur semua bahan saus mentega (kecuali mentega). Aduk rata, sisihkan.
- Tumis bawang bombai dengan mentega sampai harum. Masukkan campuran saus, aduk rata dan tunggu sampai meletup-letup. Masukkan mentega, aduk smpai mencair dan tercampur rata.
- Masukkan ayam goreng, aduk sampai merata. Tunggu sebentar. Angkat. Selamat menikmati ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
