Sate Lilit Ayam
Sate Lilit Ayam

Sedang mencari ide resep sate lilit ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate lilit ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate lilit ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Lilit Ayam memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Lilit Ayam:
  1. Ambil 1/2 kg Dada Ayam Fillet
  2. Ambil 8 lonjor Sereh
  3. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
  4. Gunakan 1 sdm Garam
  5. Ambil 1/2 sdm Gula Pasir
  6. Siapkan 1/2 bungkus Santan Kara Kecil Kemasan Segitiga
  7. Siapkan 2 sdm Kecap Asin
  8. Ambil 1/2 sdt Saori Saos Tiram
  9. Sediakan 5 sdm Minyak Goreng (untuk menumis bumbu)
  10. Gunakan 5 sdm Minyak Goreng (untuk memanggang sesuaikan dengan wajan)
  11. Gunakan Bumbu Halus :
  12. Sediakan 3 cm Kencur
  13. Siapkan 3 cm Jahe
  14. Siapkan 5 cm Kunyit
  15. Ambil 8 biji Lombok Rawit
  16. Siapkan 10 siung Bawang Merah
  17. Sediakan 6 siung Bawang Putih
  18. Ambil 10 ml air

Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali.

Cara menyiapkan Sate Lilit Ayam:
  1. Siapkan Bumbu yang akan dihaluskan, tambahkan sedikit air dan giling hingga halus.(Kalo bisa jangan terlalu encer bumbu halusnya karena bisa membuat adonan terlalu lembek dan susah dibentuk dibatang sereh, jika bumbu halus terlanjur encer saat menumis disurutkan saja airnya)
  2. Panaskan Minyak, gongso bumbu hingga harum, masukkan garam, gula, kecap asin, dan saori saos tiram, matikan api dan taburi daun jeruk yang sudah di iris tipis.
  3. Giling halus ayam fillet. Lalu masukkan ke dalam bumbu yang sudah dingin, aduk hingga tercampur rata, lalu beri santan kara aduk kembali hingga tercampur rata.
  4. Siapkan batang sereh, klopek bagian luarnya yang tidak bagus, potong ujungnya sesuai kan dengan wajan yang akan dipake untuk memanggang, cuci bersih, dan kerat bagian tengahnya dengan pisau. Lumuri tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket ditangan, lalu tempelkan adonan ke batang sereh langsung masukkan ke wajan panggang, saat diwajan guling"kan agar bentuknya jadi bagus. Jangan lupa kasih wajan dengan minyak agar adonan tidak menempel diwajan.
  5. Panggang dengan api kecil, agar adonan matang merata hingga kedalam, saat dirasa sudah matang jika ingin mendapatkan warna brown, baru besarkan sedikit api kompornya, jangan terlalu lama biar tidak gossong, dan selalu dicek bolak balik, hingga tercipta warna yang diinginkan, selamat mencoba semoga bermanfaat.šŸ’

If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Lilit Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!