Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep:
- Ambil 2 ekor ayam (potong @10)
- Gunakan 4 sdm cuka makan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 sdm kaldu bubuk
- Ambil 750 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 16 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kelingking kunyit
- Gunakan 2 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 2 ruas ibu jari lengkuas
- Gunakan 8 butir kemiri
- Ambil 4 batang serai
- Sediakan 2 sdt jinten
- Ambil 2 buah kapulaga
Ketika suatu makanan di ungkep dengan bumbu dan rempah yang sangat kaya akan rasa, tentu rasa dari makanan tersebut akan menjadi lebih enak. Ayam ungkep merupakan menu favorit saat bulan puasa. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep:
- Cuci bersih ayam, kemudian baluri dengan cuka makan, diamkan 10 menit untuk menghilangkan bau amisnya, setelah itu cuci kembali dan sisihkan.
- Blender semua bumbu halus.
- Campurkan ayam dengan bumbu halus, aduk hingga rata, marinasi minimal 1 jam.
- Setelah min. 1 jam, ungkep ayam dengan menambahkan daun jeruk dan daun salam, tambahkan air untuk membuat ayam bumbu makin meresap,
- Masak hingga air surut.
Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My. Suara.com - Ayam ungkep, masakan atau olahan daging ayam dengan cara direbus terlebih dahulu memakai bumbu rempah-rempah, menjadi salah satu jenis masakan populer di Indonesia. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan. Resep Ayam Ungkep Mudah Simple Enak - Resep Masakan Indonesia Sehari Hari Mudah Enak Bunda Airin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
