Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam hainam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam hainam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam hainam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi ayam hainam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Hainam memakai 30 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Ayam Hainam:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan 5 lembar daun pandan
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe (agak besar2)
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 potong bawang bombay
- Sediakan 2 sdm minyak wijen, kecap asin, kecap manis
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil 1 liter air (atau dikira2 ajah)
- Ambil secukupnya jeruk nipis
- Siapkan Bahan Ayam
- Sediakan 1 ekor ayam (olesi dengan garam + jeruk nipis)
- Gunakan 1/2 bawang bombay, potong
- Gunakan 3 lembar daun pandan (simpulkan)
- Ambil 4 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe (iris tipis)
- Ambil 1 liter air
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan Bahan olesan ayam
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap asin (krn saya suka yg rada asin, jadi saya tambah sedikit)
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Bahan Nasi
- Sediakan Beras secukupnya (saya 2,5 cup), cuci bersih
- Gunakan 2 sdm margarin
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 ruas jahe, iris tipis
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan secukupnya air kaldu
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan
Yuk langsung aja simak video selengkapnya dan coba bikin sendiri di rumah. Resepi Nasi Ayam Hainan merupakan sejenis makanan sedap yang disambut hangat di kalangan masyarakat Cina dan merupakan makanan Cina yang seringkali dikaitkan. Cara membuat Nasi Ayam Hainan ala Dapur Dina. Cara membuat Bubur Candil atau Kolak Biji Salak bisa.
Cara menyiapkan Nasi Ayam Hainam:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan dengan garam dan jeruk nipis. diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali.
- Rebus air, masukan ayam beserta bahan ayam. Masak dengan api kecil sampai kaldunya harum (kira2 30 menit). Matikan api, angkat ayam perlahan. Saring air kaldunya, karena akan digunakan untuk nasi.
- Belah ayam menjadi 2, olesi dengan bahan olesan ayam, panggang diatas teflon dengan api kecil. angkat dan sisihkan.
- Panaskan margarine, tumis bawang putih+jahe hingga harum. kemudian, masukan beras, garam, (totole—optional), lalu tumis sebentar. angkat.
- Pindahkan beras ke dalam rice cooker, masukan air kaldunya (yg sisa rebusan ayam dan sesuaikan dengan takaran beras nya), tambahkan minyak wijen, dan daun pandan. Masak hingga matang, lalu aduk rata nasinya agar tercampur dengan minyaknya.
- Sajikan nasi ayam hainam dengan air kaldunya (masih ada sisa setelah digunakan buat masak beras) ditambahkan lagi jahe dan ditaburi daun bawang, ditambah sayuran pelengkap dan sambal. Saya bikin sambal matah (enak juga 😬)
Nasi ayam hainam istimewa campur siobak BEST SELLER. Hidangan Nasi Ayam Hainan TERBAIK di Pekan,Pahang. Nasi hainam merupakan kuliner nasi khas oriental. Jadi tidak heran jika nasi hainam sangat mudah dijumpai di malaysia minyak goreng secukupnya. Lihat juga resep Nasi hainam ayam enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Hainam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
