Sedang mencari inspirasi resep dimsum/siomay ayam udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum/siomay ayam udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dimsum/siomay ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum/siomay ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dimsum/siomay ayam udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dimsum/Siomay Ayam Udang memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Dimsum/Siomay Ayam Udang:
- Sediakan 200 gr udang kupas
- Sediakan 500 gr daging ayam giling
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 2 batang daun bawang (diiris kecil2)
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 10 sdm tepung tapioka/kanji
- Gunakan 3 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 buah wortel diparut
- Gunakan Kulit Dimsum/Pangsit
Resep Dimsum (Siomay Ayam Udang) Bahan: Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar. Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Resep Dimsum Ayam Udang ini berbahan dasar ayam dan udang cincang yang dicampur dengan beberapa bahan lainnya, lalu dibungkus dengan menggunakan kulit siomay dan ditambahkan sedikit parutan wortel diatasnya, kemudian dikukus hingga matang. Setelah itu disajikan bersama saus cocolan.
Cara membuat Dimsum/Siomay Ayam Udang:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu
- Masukkan semua bahan-bahan (kecuali kulit dimsum), sisakan sedikit parutan wortel utk topping dimsum. Campur hingga merata.
- Ambil kulit dimsum, kemudian percikan air ke kulit dimsum dan isi dengan isian adonan diatas. Beri topping wortel. Kemudian rapikan kulit dimsum.
- Panaskan kukusan. Olesi loyang kukusan dengan minyak (supaya dimsum tidak lengket diloyang). Kukus selama 30 menit
- Setelah 30 menit..angkat dimsum dan sajikan
Lihat juga resep Siomay ayam udang goreng enak lainnya. Executive Chef Hotel Santika Premiere Slipi Jakarta, Frederick D. Turambi, berbagi resep dan cara membuat siomay ayam udang. Salah satu varian siomay paling populer di kedai dimsum. Resep dari mama yang pastinya cihuy.campuran ayam, udang dan bengkoang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dimsum/siomay ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
