Lagi mencari ide resep sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Berutu Ala Angkringan (brutu/pantat ayam) menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Berutu Ala Angkringan (brutu/pantat ayam):
- Sediakan 1/2 kg berutu ayam (pantat ayam)
- Ambil 2 butir gula jawa
- Siapkan 3 sdm kecap manis (saya pakai gandaria)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan sejempol laos, geprek
- Gunakan bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Sate Berutu Ala Angkringan (brutu/pantat ayam):
- Cuci bersih brutu. lalu potong kecil-kecil. (sesuai selera).
- Siapkan bumbu yg di perlukan. haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan kunyit. siapkan panci, masukkan berutu & beri air secukupnya. (me : sampai berutu terendam semua)
- Tambahkan bumbu halus, rebus bersama berutu sampai air nya menyusut, dan meresap. angkat, tiriskan.
- Tunggu hingga dingin. tusuk dengan tusuk sate. pertusuk 3-4 pcs berutu atau sesuai selera.
- Panaskan teflon untuk membakar sate berutu. angkat.
- Tata diatas piring saji. enjoy your day ❤
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate berutu ala angkringan (brutu/pantat ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
