Sedang mencari inspirasi resep ungkep ayam goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep ayam goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep ayam goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ungkep ayam goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ungkep ayam goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ungkep Ayam Goreng memakai 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ungkep Ayam Goreng:
- Gunakan 1 kg Ayam Ras
- Ambil 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 1 btg Sereh (Geprek)
- Ambil 3-4 cm Lengkuas
- Sediakan Cuka
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap Rasa
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 bj Bawang Merah
- Gunakan 4 bj Bawang Putih
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 ruas Kunyit
Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis. Pisahkanlah ayam dari bumbu bumbunya kemudian.
Langkah-langkah membuat Ungkep Ayam Goreng:
- Haluskan Bumbu Halus (saya langsung masukan Garam, Gula, Cuka)
- Tumis Bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, sereh dan lengkuas
- Koreksi Rasa
- Masukan Ayam dan Tambah kan air sedikit
- Setelah bumbu meresap bisa langsung di goreng atau simpan dalam kulkas yaa☺️☺️
Ungkep Ayam Goreng is Javanese Marinated Fried Chicken by Kak Rosa Aman. Indonesian Traditional Fried Chicken or Ayam Goreng Ungkep is very popular dish in Indonesia and all people. Ayam Goreng Empuk, Gurih dan Bumbu Meresap. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ungkep ayam goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
