Anda sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain ayam goreng, ayam ungkep ini bisa diolah menjadi aneka resep lainnya, lho. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ungkep goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Goreng menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
- Ambil 750 gr Ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 3 mata Asam jawa
- Siapkan 1 sdm Garam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 500 ml Air
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 2 ruas jempol Lengkuas muda
- Sediakan 1 ruas telunjuk Jahe
- Sediakan 2 ruas telunjuk Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas telunjuk Kencur
- Ambil 3 butir Kemiri utuh
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt Merica
- Ambil Secubit Jinten
Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Hidangan ayam ungkep yang digoreng atau dibakar selalu disukai keluarga Indonesia. Sediakan selalu di dalam kulkas atau freezer untuk jadi teman nasi hangat. Masukkanlah ayam goreng yang ditiriskan tadi beserta daun bawangnya, aduk hingga rata Kecilkan apinya kemudian ungkep hingga airnya habis.
Cara menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, remas-remas, bilas bersih kembali.
- Marinasi ayam dengan garam dan bumbu halus. Diamkan selama minimal 15 menit
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, asam jawa dan gula merah.
- Tuang air, rebus ayam dengan api sedang.
- Setelah cairan tinggal sedikit matikan api.
- Untuk stok, simpan diwadah berpenutup dan simpan difreezer.
- Panaskan minyak api sedang cenderung kecil. Goreng ayam sebentar saja.
Pisahkanlah ayam dari bumbu bumbunya kemudian. Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
