Sedang mencari inspirasi resep sate lilit ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate lilit ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Om Swastiastu selamat datang di channel saya pada video kali ini saya ingin berbagi cara membuat sate lilit ayam khas Bali. Sate di Bali ada banyak macamnya. Lihat juga resep Sate lilit ayam + tempe, masak teflon enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate lilit ayam memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate lilit ayam:
- Ambil 500 gr Daging Ayam Fillet
- Sediakan 1 buah kelapa parut
- Siapkan 14 batang serai, ambil bagian putih memarkan sedikit
- Sediakan Bahan Bumbu Halus :
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 7 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm sisir gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut,buang tulang iris tipis
- Siapkan 4 sdm minyak kelapa
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Sate lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine. This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper. Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali.
Cara menyiapkan Sate lilit ayam:
- Haluskan Bahan Bumbu halus dengan ulekan atau choper.
- Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu hingga harum layu.
- Haluskan daging Ayam filet tambahkan bumbu halus tumis. (Saya pakai choper)
- Campur Daging Ayam dengan parutan kelapa, aduk hingga tercampur rata. Lalu Lilitkan pada batang sere yang sebelumnya direndam air terlebih dulu.
- Panaskan Grill pan atau panggangan, panggang Sate Lilit hingga matang merata. Angkat dan tata pada piring saji.
- Lebih nikmat - Sajikan Sate Lilit Ayam dengan sambal matah. - (lihat resep)
If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try. Sate Lilit adalah sebuah varian sate asal Bali. Sate ini terbuat dari daging babi, ikan, ayam, daging sapi, atau bahkan kura-kura yang dicincang, kemudian dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah, dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate lilit ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
