Ayam Ungkep Goreng
Ayam Ungkep Goreng

Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
  1. Gunakan 1 ekor ayam
  2. Sediakan 2 buah tahu putih besar potong-potong
  3. Siapkan 1 jempol lengkuas di parut
  4. Sediakan 2 btg sereh digeprek
  5. Ambil 2 cm jahe digeprek
  6. Siapkan 2 lbr daun Salam
  7. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  8. Siapkan 2 sdt garam (atau sesuai selera)
  9. Ambil 1 sdt kaldu jamur (boleh skip)
  10. Gunakan Bumbu halus
  11. Gunakan 3 butir kemiri
  12. Ambil 10 siung Bawang putih
  13. Ambil 1 sdm ketumbar
  14. Ambil 2 cm kunyit
  15. Siapkan 1 jempol lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Goreng:
  1. Haluskan bumbu dengan blender, campurkan dengan air saat ngeblender.
  2. Geprek jahe dan daun sereh.
  3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukkan ayam. Aduk-aduk hingga rata. —Ohya Aku ayamnya udah direbus sebentar, soale dari freezer masih beku, sekalian thowing (dicairkan), lalu buang air rebusan ayam pertama.
  4. Masukkan jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk. Lalu tambahkan air 2 gelas.
  5. Tambahkan garam & penyedap(kaldu jamur) (boleh skip). Tunggu hingga sat.
  6. Setelah sat, angkat ayam, sisihkan. Lalu masukkan tahu, tunggu matang. Ayam siap goreng deh. Bisa disimpan di kulkas juga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!