Ayam Ungkep Kuning
Ayam Ungkep Kuning

Sedang mencari ide resep ayam ungkep kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam ungkep kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kuning memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Ungkep Kuning:
  1. Gunakan 1 Kg Ayam (Saya pakai full Paha Bawah)
  2. Siapkan 250 gr Lengkuas, Parut
  3. Gunakan 3 lbr Daun Salam
  4. Siapkan 1 btg Serai Geprek
  5. Sediakan 4 lbr Daun Jeruk, Buang Batangnya
  6. Sediakan 2 sdt Garam
  7. Ambil 2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
  8. Sediakan 400 ml Air
  9. Sediakan Bahan Bumbu Halus
  10. Gunakan 7 siung Bwg Putih
  11. Siapkan 4 butir Kemiri
  12. Siapkan 3 cm Kunyit
  13. Gunakan 2 cm Jahe
  14. Siapkan 2 sdt Ketumbar
  15. Siapkan 1/2 sdt Merica
  16. Siapkan Sedikit Air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Kuning:
  1. Cuci bersih bahan bumbu halus, blender hingga halus lalu sisihkan
  2. Siapkan panci lalu masukkan semua ayam yg sudah dicuci bersih bumbu halus batang serai daun jeruk daun salam lengkuas parut dan air aduk hingga merata kemudian tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, masak dengan api sedang cenderung kecil.
  3. Masak ayam sambil sesekali diaduk lalu tutup panci agar ayam cepat matang.
  4. Jika air sudah menyusut sisihkan ayam dalam wadah hingga dingin.
  5. Saring lengkuas hingga air bener benar habis, lalu simpan dalam wadah ayam.
  6. Ayam ungkep siap di goreng kapanpun ❤

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!