Lagi mencari ide resep ayam kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sunda yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap sunda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap sunda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap Sunda menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap Sunda:
- Sediakan Bahan:
- Sediakan 500 gr ayam
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 bh tomat potong
- Gunakan Cabe rawit iris tipis (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Siapkan 4-5 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Siapkan Garam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 bh cabe hijau besar
- Ambil 3 bh cabe merah besar
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Sunda:
- Bersihkan ayam dan kucuri jeruk nipis, bilas cuci bersih, goreng setengah matang, iris tipis semua bumbu.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam campur merata sampai ayam berubah warna, tambahkan air secukupnya
- Masukkan kecap, gula, air asam dan garam, tes rasa, biarkan ayam tanak
- Jika kuah sudah kental dan mwnyusut masukkan cabe rawit dan tomat, aduk rata, jika sdh layu matikan api, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
