Sate Ayam Madura
Sate Ayam Madura

Lagi mencari inspirasi resep sate ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate ayam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Madura memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Ayam Madura:
  1. Sediakan 2 paha boneless dengan kulit, potong dadu
  2. Sediakan Marinasi
  3. Gunakan secukupnya Lada, garem, kaldu jamur
  4. Siapkan 2 sdt Ketumbar
  5. Gunakan 1 sdm Kecap manis
  6. Siapkan 2 sdm Minyak
  7. Gunakan Saus kacang
  8. Sediakan 1 sdm tamarin
  9. Siapkan Gula jawa 1/4-1/2 lingkaran
  10. Siapkan 150 gr Kacang giling
  11. Gunakan 5 siung bawang merah
  12. Sediakan 3 siung bawang putih
  13. Gunakan 2 Cabe merah keriting
  14. Sediakan 2 sdm Kecap manis
  15. Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Madura:
  1. Potong ayam dadu
  2. Balur dengan bumbu marinasi dan diamkan semalaman
  3. Untuk bumbu kacang, blender bawang merah, bawang putih dan cabai (Boleh tambahkan air)
  4. Masak diatas kompor sampai bau langunya hilang
  5. Tambahkan tamarin, gula jawa(sesuai selera mau manisnya seberapa), dan kacang yg sudah digoreng dan digiling
  6. Masak sampai semua tercampur rata (tambahkan air) dan mengental
  7. Tusuk ayam yg sudah dimarinasi dengan bumbu. Jangan lupa tusuk satenya dicuci or diseduh pake air panas dulu yaa….biar lebih bersih 😊
  8. Bakar sampai hampir matang
  9. Oleskan bumbu kacang yg sudah dicampur dengan minyak goreng dan kecap manis.
  10. Bakar sampai matang, sajikan dengan bumbu kacang, kecap manis, acar timun, tomat dan emping.
  11. Taburi dengan bawang goreng. Dapat dimakan dengan nasi putih hangat atau lontong.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!