Ayam Ungkep
Ayam Ungkep

Sedang mencari ide resep ayam ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Ungkep:
  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong ukuran sedang
  2. Gunakan 10 buah bawang merah ukuran sedang
  3. Sediakan 5 buah bawang putih ukuran sedang
  4. Ambil 1 ruas jari kunyit
  5. Ambil 1/2 ruas jari jahe
  6. Sediakan 1/4 sdt ketumbar
  7. Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk
  8. Ambil 2 buah kemiri
  9. Ambil 2 lembar daun salam & daun jeruk
  10. Sediakan 2 batang serai (Di geprek)
  11. Siapkan 2 ruas jari lengkuas (Di geprek)
  12. Gunakan Secukupnya garam & penyedap rasa
  13. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  14. Ambil 600 ml Air
Cara menyiapkan Ayam Ungkep:
  1. Cuci bersih ayam yg telah Di potong2, sisihkan
  2. Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas, sereh, daun jeruk & daun salam.
  3. Panaskan minyak sayur sekitar 3-4 sdm, tumis bumbu Yang sudah d haluskan, masukkan sereh, lengkuas yg sudah d geprek, daun jeruk,daun salam, garam & penyedap Rasa, trs Rasa & tumis hingga harum.
  4. Masukkan potongan Ayam, aduk2 hingga bumbu merata dengan ayam, masukkan air, masak hingga ayam kelihatan 1/2 matang atau bumbu telah meresap.
  5. Ayam tidak perlu Di masak terlalu matang Karna ayam ungkep biasanya akan Di proses lagi saat akan Di sajikan.
  6. Setelah Di Rasa cukup matang, angkat, dinginkan Dan bisa Di taruh Di kulkas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!