Lagi mencari inspirasi resep hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hainanese chicken rice (nasi ayam hainan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
The best Hainanese Chicken Rice recipe you can find! This chicken rice dish is a very well known in Singapore and even Malaysia. Serve Hainanese Chicken Rice with homemade chilli sauce and soy sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan) menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan):
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong (ayam kampung lebih baik)
- Siapkan 1 batang besar daun bawang
- Ambil 4 cm jahe iris tipis
- Siapkan 1.5 liter air
- Sediakan 1 bungkus royco ayam (ganti dg gula kalau pakai ayam kampung)
- Ambil Secukupnya garam dan lada putih bubuk
- Gunakan 2 cup beras
- Siapkan Minyak Bawang
- Sediakan 2 sdm lemak ayam (bagian dekat brutu)
- Ambil 5 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 bonggol kecil bawang putih cincang
- Sediakan 2 cm jahe cincang
- Siapkan Pelengkap (opsional)
- Ambil Timun, daun bawang, sambal rawit
Hainanese Chicken Rice. featured in Brilliant Chicken Dishes From Around The World. Besides all the recognition received across the globe, serving Hainanese chicken rice is deceptively simple. The chicken is poached in sub-boiling temperature, serve with chili sauce and ginger-garlic. Authentic Hainanese chicken rice is a simple dish of poached chicken and rice cooked in chicken stock.
Langkah-langkah membuat Hainanese Chicken Rice (Nasi Ayam Hainan):
- Potong-potong ayam sesuai selera. Lumuri garam, remas-remas sebentar lalu bilas hingga bersih.
- Panaskan air dalam panci, jika sudah mendidih, masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong, jahe, dan royco. Rebus selama 3 menit lalu masukkan ayam. Rebus sampai keluar minyak kaldu ayam.
- Sementara merebus ayam, cincang bawang putih dan jahe. Panaskan minyak goreng lalu goreng lemak ayam sampai kisut. Masukkan bawang putih dan jahe cincang. Tumis sampai kecoklatan. Masukkan minyak wijen, aduk rata lalu matikan api. (Total waktu membuat minyak bawang kurleb 20 menit)
- Setelah membuat minyak bawang, cuci beras. Masukkan dalam wadah magicom, tambahkan setengah bagian minyak bawang, 2.5 cup kaldu ayam (panas-panas yang masih direbus) dan sedikit garam. Aduk rata lalu masak seperti masak nasi biasa dengan magicom.
- Dalam panci yg berisi rebusan ayam dan sisa kuahnya, tambahkan sedikit garam dan lada bubuk (kompor masih menyala ya). Cicipi rasanya. Jika sudah pas, matikan api. Tiriskan ayam dari kuah kaldunya.
- Penyajian: ambil semangkuk nasi, tata dalam piring. Beri ayam rebus dan siram dengan minyak bawang secukupnya. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap.
- Sisa kuah kaldunya bisa ditambah tahu dan daun bawang potong lalu dimakan bersama nasi hainan. Bisa juga disimpan untuk masakan lainnya.
Hainanese Chicken Rice is popular to be known as Nasi Ayam Hainan or Hainam in Indonesia. There are many different version of Hainanese Chicken Rice. This is the one that I know. Hainan Island is the smallest province of the People's Republic of China, located off the southern coast of the country. Hainanese Chicken Rice (海南鸡) originated–perhaps unsurprisingly–in Hainan, China, a tropical island located at the southern tip of the country.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hainanese chicken rice (nasi ayam hainan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
