Lagi mencari ide resep sate ayam manis (tanpa bumbu kacang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam manis (tanpa bumbu kacang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam manis (tanpa bumbu kacang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam manis (tanpa bumbu kacang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate ayam manis (tanpa bumbu kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang) memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang):
- Sediakan 1/2 ekor ayam bagian paha dan dada, pot dadu (resep asli 275 gr)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 btg serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan Bumbu lain:
- Gunakan 50 ml susu cair
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis peras
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan oles (dicampur dgn sisa bumbu):
- Siapkan Secukupnya Margarin
- Ambil Secukupnya kecap manis
Cara membuat Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang):
- Haluskan bumbu termasuk lengkuas nya juga diuleg dan batang sereh digeprek.
- Tumis bumbu halus sampe harum dan matang. Masukkan bumbu lain, aduk rata. Tes rasa, matikan api dan biarkan dingin.
- Tuang ke potongan daging, baluri rata simpan di kulkas semalaman atau 2-3 jam sebelum proses pembakaran. Klo saya semalaman jd bumbunya sangat merasuk.
- Tusukkan 4-5 potongan ayam ke tusuk sate. Yg rapat ya nusuknya spya cepet matang dn daging tdk kering. Tiap pertusuk sy selingi dengan kulit ayam biar juicy.
- Bakar di teflon, sebelumnya teflon sy oles margarin spy ga lengket. Sambil dioles bolak-balik dengan sisa bumbu, kecap, margarin. Klo mau dibakar di bara api sebaiknya tusuk sate direndam air dingin dlu spy tdk mdh terbakar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Manis (Tanpa Bumbu Kacang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
