Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Mentega memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
  1. Gunakan 1 kg ayam (10 potong)
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis untuk melumuri ayam
  3. Gunakan 5 siung bawang putih, geprek lalu cincang
  4. Sediakan 1 buah bawang bombay, belah 2, iris 0.5 cm
  5. Ambil 5 sdm kecap manis
  6. Gunakan 1 1/2 sdm kecap asin
  7. Ambil 1 1/2 sdm minyak wijen
  8. Siapkan 2 sdm saos tiram
  9. Sediakan 4 sdm saos tomat
  10. Ambil 3 sdm saos sambal
  11. Siapkan 1/2 sdt garam
  12. Ambil 1 sdm gula pasir
  13. Siapkan 1 gelas air / 200 ml
  14. Sediakan 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dg 3 sdm air
  15. Ambil 4 sdm margarin/mentega utk menumis bawang
  16. Gunakan Secukupnya minyak utk menggoreng ayam
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Mentega:
  1. Cuci bersih ayam, lumuri dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan +/-15 mnt. Lalu bilas lagi sampai bersih.
  2. Panaskan minyak untuk menggoreng ayam, masukan ayam setelah minyak panas. Goreng setengah matang. Sisihkan
  3. Masukan / campurkan semua bumbu basah /saos ke dalam wadah, kecuali….bawang putih, bawang bombay, air, dan tepung maizena. Aduk rata. Sisihkan
  4. Siapkan wajan utk memasak, tumis bawang putih dengan margarin / mentega sampai harum dan agak mengering, lalu masukan bumbu basah / saos yang sudah dicampur, lalu aduk. Kecilkan api. Kemudian masukan ayam, aduk aduk sampai terlumuri dengan bumbu. Masukan segelas air dan irisan bawang bombay, aduk aduk kembali. Cicipi dan koreksi rasa nya. Biarkan sampai air agak menyusut dan bumbu meresap. Masukan tepung maizena yg sudah dilarutkan. Aduk sampai rata. Setelah mengental. Matikan api kompor.
  5. Ayam goreng mentega siap untuk disajikan 🤩
  6. Selamat mencoba 🤗🙏

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!