Lagi mencari ide resep ayam hainan / ayam hainam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam hainan / ayam hainam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam hainan / ayam hainam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam hainan / ayam hainam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri. Lihat juga resep Nasi Hainam dan Ayam tim jahe enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam hainan / ayam hainam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Hainan / Ayam Hainam memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Hainan / Ayam Hainam:
- Sediakan Bahan kuah kaldu:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang pre, iris tipis
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Ambil 2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 sdm minyak ayam (boleh skip kalau tidak mau terlalu berminyak)
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kecap ikan
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 1-2 sdt garam (tergantung airnya)
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bahan olesan ayam:
- Sediakan 6 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm minyak ayam
- Siapkan Bahan sambal:
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt cuka
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Air
Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Menu ini sangat cocok disajikan ketika keluarga besar Atau mudah mudahan enak?". Berdasarkan sejarahnya resep nasi ayam hainan biasanya tersaji di tempat-tempat makan atau. Cara membuat Nasi Ayam Hainan ala Dapur Dina.
Cara membuat Ayam Hainan / Ayam Hainam:
- Buat kaldu : panaskan air dan semua bumbu (kecuali daun bawang) sampai mendidih, masukkan ayam. Masak hingga matang. Angkat dan rendam ayam dalam air dingin beberapa saat.
- Masak nasi dengan bumbu instant.
- Buat olesan ayam: panaskan minyak ayam dan minyak wijen. Masukkan bawang putih, aduk2 sampai agak kering. Matikan api. Taruh di mangkok. Tambahkan semua bahannya, aduk rata.
- Buat sambal : rebus semua bahan kecuali jeruk nipis, haluskan/blender kasar. Tambahkan jeruk nipis dan bumbu lainnya.
- Iris tipis ayam rebus kemudian tata di piring, olesi ayam dengan bumbu oles. Sajikan bersama nasi hainan dan kuah kaldu yang sudah ditambah daun bawang
Cara membuat Bubur Candil atau Kolak Biji Salak bisa di klik disini. Pasti ramai yang tertanya-tanya, bagaimana orang Cina memasak nasi ayam hainan yang sangat berbau harum, wangi dan sedap kan? Sebenarnya ada bahan rahsia telah digunakan oleh tukang masak bangsa Cina untuk menghasilkan nasi ayam hainan yang. Resep bubur ayam Hainan ini terinspirasi dari nasi ayam asal Hainan, Tiongkok, yang akrab sekali sebagai resep rumahan kemudian terkenal hingga ke seluruh penjuru dunia. Rasa Nasi Hainam mereka sudah terkenal kelezatannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam hainan / ayam hainam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
