Lagi mencari inspirasi resep sate lilit ayam khas bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam khas bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam khas bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate lilit ayam khas bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit ayam khas bali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Gunakan Bahan Utama
- Ambil 1/2 kg dada ayam fillet
- Gunakan 1 buah daun bawang
- Ambil 1/2 sachet santan bubuk (aku pakai tropicana slim)
- Ambil 4 buah sereh
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 cm kunir
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Bahan Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 buah sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Totole
Langkah-langkah menyiapkan Sate Lilit Ayam Khas Bali:
- Haluskan dada ayam menggunakan food processor atau metode lainnya.
- Haluskan bumbu halus kemudian tumis menggunakan sedikit minyak. Jika sudah harum, masukkan daun bawang kemudian masukkan air santan. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan bahan cemplung dan masak hingga air sat. Koreksi rasa dulu ya, jika kurang asin atau manis bisa ditambahkan gula dan garam
- Jika bumbu sudah matang, campur bumbu dan daging ayam cincang secara rata.
- Ambil sereh, kemudian lilitkan adonan pada sereh bagian bawah. Beri sedikit minyak pada tangan agar adonan ayam tidak lengket. Ulangi hingga adonan habis.
- Panaskan teflon, kemudian panggang sate lilit pada teflon hingga matang. Gunakan api kecil saja sehingga daging ayam matang sempurna.
- Sate lilit siap disajikan. Dapat dipadukan dengan menu lain sehingga menjadi nasi campur bali. Jangan luoa untuk sambal matah nya juga yaa. Karena sate lilit sering dipadukan dengan sambal matah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit ayam khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
