Sate Lilit Ayam
Sate Lilit Ayam

Lagi mencari inspirasi resep sate lilit ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate lilit ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate lilit ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Lilit Ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Lilit Ayam:
  1. Gunakan 300 gr daging ayam tanpa tulang
  2. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  3. Ambil 50 gr kelapa parut (agak muda, jgn terlalu tua)
  4. Gunakan 15 batang sereh
  5. Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus
  6. Siapkan 30 ml santan kental
  7. Siapkan 30 ml minyak goreng
  8. Siapkan Bumbu Halus :
  9. Siapkan 5 buah cabe merah, buang bijinya
  10. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  11. Sediakan 5 butir kemiri
  12. Siapkan 1/2 sdt garam
  13. Siapkan 10 butir bawang merah
  14. Sediakan 7 siung bawang putih
  15. Gunakan 1 batang sereh, ambil putihnya saja
Cara membuat Sate Lilit Ayam:
  1. Potong2 ayam lalu masukkan kedalam chopper. Haluskan.
  2. Blender semua bahan bumbu halus, kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
  3. Dalam wadah masukkan ayam giling, kelapa parut, bumbu tumis, kaldu jamur, santan dan daun jeruk. Aduk rata.
  4. Belah bagian tengah sereh lalu geprek. Lilitkan adonan ayam pada batang sereh. Lakukan sampai habis.
  5. Panggang dengan api kecil hingga matang. Sajikan hangat, bisa juga disajikan dg tambahan sambal matah. Krn saya tidak suka sambal, jd lgsg dimakan gini saja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate lilit ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!