Lagi mencari ide resep ayam hainan mudah (slowcooker) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam hainan mudah (slowcooker) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam hainan mudah (slowcooker), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam hainan mudah (slowcooker) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Karena saya males ribet, jadi banyak modif supaya simpel. Nah bagi yg ingin hasil autentik, kurang cocok jika pakai resep ini. Karna ayam hainan yg top harus menghasilkan tekstur kulit yg cantik, springy tapi ga kering jg.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam hainan mudah (slowcooker) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam hainan mudah (slowcooker) memakai 5 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam hainan mudah (slowcooker):
- Gunakan 2 pasang paha atas ayam (4 potong paha atas)
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 iris jahe
- Ambil 2,5 sdt garam
- Siapkan 1500 ml air (atau sampai ayam terendam)
Saya pribadi ngga bingung dengan kulit karna sebagian besar saya buang heh. Ayam hainan merupakan hidangan yang berasal dari provinsi Hainan di China, namun hidangan ini menjadi sangat populer di kawasan Asia Tenggara, khusunya Singapura. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua.
Cara menyiapkan Ayam hainan mudah (slowcooker):
- Saya persiapan ayamnya malam yah, supaya garam meresap dan siap dimasak pagi. Cuci bersih ayam. Buang lemak2 yg berlebihan. Lumuri jeruk nipis diamkan 15 min. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.
- Lumuri ayam dengan garam hingga rata. Gunakan tangan supaya bisa melumuri menyeluruh ya. Masukkan ke plastik atau wadah bertutup, simpan di kulkas semalam.
- Dengan slow cooker : Pagi nya keluarkan ayam dari kulkas tunggu 15 min. Masukkan ke panci slow cooker, beri air hingga ayam tenggelam atau minimal 1500 ml air. Masukkan bawang putih geprek dan jahe geprek. Nyalakan slow cooker di setelan high. Masak hingga matang. (Saya 2 jam kalau ayam). Jangan tambah garam lagi yah karna ayam sudah digaramin.
- Dengan panci biasa : kluarkan ayam dri kulkas 30 min. Didihkan air, masukkan bawang putih dan jahe geprek. Masukkan ayam. Tunggu hingga mendidih lagi kemudian kecilkan api. Masak dengan api kecil-sedang hingga ayam matang. Jangan tambah garam lagi yah karna ayam sudah digaramin.
- Siapkan sebaskom air es / air dingin biasa. Angkat dengan hati2 ayam yg sudah matang dengan 2 sendok kuah atau pakai saringan besar (* karna empuk mudah patah ya), masukkan ke baskom berisi air dingin. Diamkan 10 min. Tiriskan ayam. Buang tulang dan potong2 ayam. Taburi bawang putih goreng dan daun bawang iris. Simpan kuah kaldu nya yah. Untuk memasak nasi hainan nya ^^
- Sajikan bersama nasi hainan, bokcoy rebus dengan saus ginger garlic oil. Jika suka pedas, bisa dimakan dengan cabe rawit potong yg digepengkan dengan sesendok teh ginger garlic oil.
Kata siapa memasak nasi hainan yang enak dan lezat tidak bisa menggunakan rice cooker? Penasaran dengan resep nasi hainan ayam dengan saus jahe yang lezat? Untuk membuat nasi ayam hainan, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan, Ladies. Resep ayam hainan sendiri berasal dari suku Hainan di Cina. Pada awalnya ayam hainan asli Cina menggunakan ayam yang berdaging tebal, namun seiring penyebarannya, resep ayam hainan mulai terpengaruh oleh budaya negara lain.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam hainan mudah (slowcooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
