Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Ungkep:
- Sediakan 2 kg ayam negri
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 5 cm lengkuas (iris/geprek)
- Gunakan 10 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 5 cm kunyit
- Sediakan 5 cm jahe
- Gunakan 4 sdm minyak
- Gunakan secukupnya Garam
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian (saya suka potong kecil) cuci bersih ayam, dan bumbu
- Blender bumbu halus atau bosa juga diulek, saya blender bumbu dengan pencair minyak.
- Tumis bumbu hingga wangiiiii, lahlu masukan ayam
- Ungkep selama -+ 60 menit dengan api kewcillll…
- Simpan dalam wadah, tunggu dingin baru ditutup dan dimasukan ke kulkas untuk stok. Air sisa rebusan ayam saya gunakan untuk ungkep tahu tempe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
