Anda sedang mencari inspirasi resep nasi hainan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi hainan ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi hainan ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi hainan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Nasi hainan merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Nah kali ini kita bakal memasak nasi hainam ayam panggang spesial yang bisa kamu coba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi hainan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Hainan Ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Hainan Ayam:
- Sediakan Bahan ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 3 siung bawang putih uk. Besar, geprek
- Siapkan 2 ruas jahe geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong2
- Ambil Secukupnya air untuk merebus ayam
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdm kecap asin
- Ambil Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk (optional)
- Sediakan Bahan Nasi :
- Ambil 2 cup beras, cuci bersih
- Siapkan 2 siung bawang putih uk. Besar, cincang
- Sediakan 1 ruas jahe, cincang
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan Secukupnya air kaldu (air rebusan ayam)
- Ambil Secukupnya garam
Tidak banyak beza pun kedua-dua resepi ini. Resep Nasi Ayam Hainan - Jika sebelumnya saya sudah berbagi mengenai Resep Ayam Hainan yang sering disebut ayam rebus Pek Cam Ke. Resepi Nasi Ayam Hainan merupakan sejenis makanan sedap yang disambut hangat di kalangan masyarakat Cina dan merupakan makanan Cina yang seringkali dikaitkan dengan makanan Malaysia. Restaurants near Nasi Ayam Hainan Chee Meng.
Langkah-langkah membuat Nasi Hainan Ayam:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam, diamkan 20 menit.
- Didihkan air di dalam panci (airnya banyakan krn selain untuk merebus ayam, air kaldu dipakai untuk memasak nasi dan juga untuk kuah), masukan bawang putih, jahe, daun bawang dan terakhir ayam. Masak ayam sampai matang.
- Setelah ayam matang, panggang diatas teflon dengan diolesi campuran minyak wijen dan kecap asin sampai warna mulai kecoklatan. (sebenarnya tidak usah dipanggang diteflon jg tdk apa2, langsung di oles saja dengan campuran minyak wijen dan kecap asin tadi)
- Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukan beras yang sudah dicuci, aduk2 hingga rata dan warna beras sedikit berubah.
- Masukan beras ke dalam rice cooker dan air rebusan ayam sesuai takaran, masukan minyak wijen dan garam, aduk2 hingga rata, nyalakan rice cooker. (aduk2 nasi pada saat nasi baru saja matang)
Sedangkan poin penting nasi ayam hainan adalah terletak pada ayam rebusnya, salah mengolahnya maka baunya akan semakin kuat. Paling aman tentu saja menggunakan ayam kampung. Nasi Ayam Hainan yang khas memiliki aroma bawang putih dan jahe yang kuat, disajikan dengan irisan Ayam Rebus tanpa tulang, dan pelengkap berupa Kecap Asin dengan irisan bawang putih serta. Diketahui pula resep nasi ayam hainan ternyata sangat mudah untuk dicoba sendiri di rumah. Bagi yang sudah merasakan mungkin sudah tak asing lagi, tapi jika belum ada yang merasakan nikmatnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Hainan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
